@Package: @PurpleHaze: To już daję.
Mięso mielone 500g przyprawiam solą, pieprzem i ziołami. Robię "placki" w rękach, żeby dało się nadziać Mozzarellą. Smażę z dwóch stron. W tym czasie blenderuję 2 puszki pomidorów, kilka listków świeżej bazylii i 3 ząbki czosnku + 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Wszystko wlewam do pulpetów. Dodaję 1 posiekaną cebulę i 1 (pęd?) selera naciowego. Gotuję jeszcze z 35 minut, na końcu trochę doprawiam solą i
@dunno:
3 ząbki czosnku podsmażam na oliwie. Dodaję do tego 2 puszki pomidorów, 200ml bulionu mięsno/warzywnego własnej roboty i nie dużą paprykę (ewentualnie marchewkę). Zostawiam, aż się trochę pogotuje, myślę, że z 30-40 minut starczy. Wszystko blenduję i doprawiam. Bakłażany krojone w plastry posypuję solą i bazylią, wrzucam na grill (w domu elektryczny) i po zdjęciu z grilla jeszcze trochę podsmażam na oliwie z oliwek. W sumie wszystko, bakłażany do zupy