[dakcts]

Możliwe że po dodaniu whirfloc piwo jest na początku gorzko palące? Zlalem z gara do fermentora i jakiś dziwny ten smak. Pali na finiszu. Nie wiem czy dawać drożdże? #piwowarstwo

[dakcts]

albo dałem za dużo soli....

[piwowarz_pl]

@dakcts: na myśl przychodzi mi gorzkość pochodząca z drobin chmielu zawieszonych w brzeczce - może to?
Whirfloc wnosi nic z takich rzeczy

btw. co warzyłeś z solą? jakiś porter/stout?

[dakcts]

@piwowarz_pl Pale Ale ale dałem 3g dobrze wody żeby zmodyfikować.

[jaozyrys]

@dakcts fermentuj. Zawsze mnie zaskakuje jak ludzie są chętni dobre piwo wylewać. Ocenisz po fermentacji. A 3g to jest nic...

[dakcts]

@jaozyrys ale jak już jest niedobre? Dałem Epsom za dużo i uczucie jak słona chemia z palącym finiszem. Zawsze próbuje przed zadaniem drożdży i zawsze było ok. Teraz jest tragedia. Wątpienia aby drożdże słony smak usunely. To lekki Pale Ale, więc nie ma czym maskować tego smaku. A mam London Ale III starter i mogę jutro zadać do nowego piwa.

[Peter_Mountain]

@dakcts: 3g Epsom na ile L ?

[dakcts]

@Peter_Mountain na 20, potem na 15 wysladzania 2 g. Ogólnie użyłem słodów co leżały 8 miesięcy w piwnicy. Słabo zamknięte, śrutowane. Sam nie wiem skąd ten smak.

[Peter_Mountain]

@dakcts: No 5g to już spora ilość, ale nie powinno być aż tak źle. Gorzko-palące, jak wszystko było ok, to mi się jedynie z przypaleniem kojarzy...

[dakcts]

@Peter_Mountain przy zacieraniu było ok. Nic czarnego. Żałuję że dopiero na końcu spróbowałem, nie wiem w którym momencie się ten smak pojawił. Teraz kombinuje.