1. Stripsy na patyku z sosem bbq Paski piersi z kurczaka o dł. 15 cm obtaczamy w białku jaja, obtaczamy w mieszance panko + wędzona papryka, smażymy na głębszym oleju do mocnego zarumienienia, podajemy z sosem bbq (jak ktoś ma czas to polecam ten przepis: http://wulkan-smaku.pl/domowy-sos-barbecue dodajcie tam dwie łyżki sosu worcestershire i łyżkę wędzonej papryki w proszku)
2. Tortellini z pesto Nic prostszego - chyba że robicie wszystko domowe. Tortellini gotujemy z odrobina oleju, odcedzamy, do kieliszka dajemy kopiata łyżeczkę pesto a na wykałaczkę nadziewamy uszka
3. Krewetki z awokado w miseczce parmezanowej Rozgrzewamy patelnię. Drobno starty parmezan sypiemy na patelnię tworząc płaskie kółka o średnicy 6-7 cm. Smażymy aż ser zacznie delikatnie bulgotać. Wyłączamy patelnię i czekamy 3 min do ostygnięcia. Jeszcze ciepłe placki zdejmujemy łopatką i kładziemy na odwróconych kieliszkach aby zrobiły się miseczki, zostawiamy je tak na 5 min. Na patelni dajemy łyżeczkę masła i smażymy duże krewetki do zarumienienia. Awokado kroimy na paseczki. Do
4. Ziemniaki z cheddarem Nastawić piekarnik na 190 stopni. Ziemniaki obrać, umyć a następnie ponacinać w jak najcieńsze plasterki. Pamiętajmy aby nie przeciąć ziemniaków do końca. Świetnie sprawdzi się w tym celu drewniana łyżka, na której kładziemy ziemniaka - łyżka zapobiegnie przecięciu ziemniaka. Cienkie plastry cheddarem powsadzać w szpary zimnioka. Masło stopić, dodać przyprawy i taką glazurą posmarować każdego ziemniaka (między nacięciami również). Piec około 50 - 60 minut.
5. Pulpety z sosem pomidorowym Mięso wieprzowo-wołowe przyprawić słodką papryką, lubczykiem, pieprzem ziołowym, pieprzem kolorowym, solą. Ukręcić minikulki, smażyć na smalcu. Nabijać na wykałaczki, sos zrobić z passaty pomidorowej, bazylii i drobno pokrojonego marynowanego jalapeno.
6. Zawijasy z boczkiem i cheddarem Z ciasta francuskiego powycinać paski o szerokości 4-5 cm. Ułożyć na nich boczek w cienkich plastrach i cienkie paski cheddara. Skręcić mocno ciasto kilka razy by utworzył się patyczek. Posmarować mlekiem/jajem i piec 12-15 min w piekarniku 180°
7. Dip a la guacamole z nachosami Coś strasznie szybkiego dla zabieganych. Dip do zrobienia samemu (http://kulinarnapatilogia.pl/dip-guacamole/) albo do kupienia w sklepie. Dajemy małe minimiasteczko, pakujemy sosiwo, wtykany kilka nachosów i elo
8. Hummus groszkowy z boczkiem i grissini Hummus można zrobić samemu (do tradycyjnego przepisu dodajemy garść groszku) albo zakupić. Dajemy do środka grissini, usmażony mocno boczek kroimy pod ukosem by uzyskać ostry koniec, wszystko podajemy w kieliszku 50 ml
9. Oliwki + feta Pasuje gdy na imprezie jest jeszcze deska serów i dużo wina. Do kieliszka dajemy oliwki i fetę (drobno pokrojona), można wciapać suszone pomidory i polać delikatnie oliwą z zalewy z suszonych pomidorów
10. Warzywa z twarożkiem Marchewkę, ogórka, seler naciowy (jak ktoś lubi) kroimy w cienkie słupki, twarożek to serek typu Philadelphia z koperkiem, natką pietruszki, cytryną, pieprzem ziołowym i solą.
12. Krem pralinowy z pasta marakujową Robimy pastę pralinową (odsyłam do przepisu Bruno Albouze, w przepisie na Paris Brest pokazuje jak zrobić pastę pralinową https://youtu.be/yeKXoxPwdL4). Dwie duże łyżeczki pasty miksujemy z gęsta śmietana 36% tylko do połączenia. Na dno dajemy pulpę marakujową, na wierzch krem pralinowy, ozdabiamy orzechami laskowymi
PROSZĘ NIE PISAĆ KOMENTARZY PÓKI NIE WRZUCĘ 12 ZDJĘĆ :P
Po dodaniu zdjęć z komentarzem zawołam plusujących.
Dwa desery, dziesięć wytrawnych. Proste i nieskomplikowane.
#gotujzwykopem #gotujzhannah #sylwesterzwykopem
źródło: comment_bYy67x1caE0JjJMh1sU0r4d7vvLM8sAw.jpg
PobierzPaski piersi z kurczaka o dł. 15 cm obtaczamy w białku jaja, obtaczamy w mieszance panko + wędzona papryka, smażymy na głębszym oleju do mocnego zarumienienia, podajemy z sosem bbq (jak ktoś ma czas to polecam ten przepis: http://wulkan-smaku.pl/domowy-sos-barbecue dodajcie tam dwie łyżki sosu worcestershire i łyżkę wędzonej papryki w proszku)
źródło: comment_4UOUg65HcuKfpL4f4h8qWV9ddAnxxc68.jpg
PobierzNic prostszego - chyba że robicie wszystko domowe. Tortellini gotujemy z odrobina oleju, odcedzamy, do kieliszka dajemy kopiata łyżeczkę pesto a na wykałaczkę nadziewamy uszka
źródło: comment_hlRKXB6vub3wbfSQDX7XaH0UPCWXNIAt.jpg
PobierzRozgrzewamy patelnię. Drobno starty parmezan sypiemy na patelnię tworząc płaskie kółka o średnicy 6-7 cm. Smażymy aż ser zacznie delikatnie bulgotać. Wyłączamy patelnię i czekamy 3 min do ostygnięcia. Jeszcze ciepłe placki zdejmujemy łopatką i kładziemy na odwróconych kieliszkach aby zrobiły się miseczki, zostawiamy je tak na 5 min. Na patelni dajemy łyżeczkę masła i smażymy duże krewetki do zarumienienia. Awokado kroimy na paseczki. Do
źródło: comment_6KgR8SYgKjZ35E4wu77Yy3i08xugJQgn.jpg
PobierzNastawić piekarnik na 190 stopni. Ziemniaki obrać, umyć a następnie ponacinać w jak najcieńsze plasterki. Pamiętajmy aby nie przeciąć ziemniaków do końca. Świetnie sprawdzi się w tym celu drewniana łyżka, na której kładziemy ziemniaka - łyżka zapobiegnie przecięciu ziemniaka. Cienkie plastry cheddarem powsadzać w szpary zimnioka. Masło stopić, dodać przyprawy i taką glazurą posmarować każdego ziemniaka (między nacięciami również). Piec około 50 - 60 minut.
źródło: comment_k5l70S2yrKZjHY0Tpsa341z1UocZkLZq.jpg
PobierzMięso wieprzowo-wołowe przyprawić słodką papryką, lubczykiem, pieprzem ziołowym, pieprzem kolorowym, solą. Ukręcić minikulki, smażyć na smalcu.
Nabijać na wykałaczki, sos zrobić z passaty pomidorowej, bazylii i drobno pokrojonego marynowanego jalapeno.
źródło: comment_AsacAI2AA1k01WnK5xXjwhso1KoY0nOS.jpg
PobierzZ ciasta francuskiego powycinać paski o szerokości 4-5 cm. Ułożyć na nich boczek w cienkich plastrach i cienkie paski cheddara. Skręcić mocno ciasto kilka razy by utworzył się patyczek. Posmarować mlekiem/jajem i piec 12-15 min w piekarniku 180°
źródło: comment_3Zlhm1kmiAEwdtyKECnsjSQBJGrmZNt8.jpg
PobierzCoś strasznie szybkiego dla zabieganych. Dip do zrobienia samemu (http://kulinarnapatilogia.pl/dip-guacamole/) albo do kupienia w sklepie. Dajemy małe minimiasteczko, pakujemy sosiwo, wtykany kilka nachosów i elo
źródło: comment_kpVUOJ2zfLiTFxJFuRbef3wuqg5UCA9N.jpg
PobierzHummus można zrobić samemu (do tradycyjnego przepisu dodajemy garść groszku) albo zakupić. Dajemy do środka grissini, usmażony mocno boczek kroimy pod ukosem by uzyskać ostry koniec, wszystko podajemy w kieliszku 50 ml
źródło: comment_8q85PvtYGQ3n6Or7a4l5Zgn3IYz3XkXT.jpg
PobierzPasuje gdy na imprezie jest jeszcze deska serów i dużo wina. Do kieliszka dajemy oliwki i fetę (drobno pokrojona), można wciapać suszone pomidory i polać delikatnie oliwą z zalewy z suszonych pomidorów
źródło: comment_c5ouwytnsNlQSE0LbUGIcODiEHWUAnRa.jpg
PobierzMarchewkę, ogórka, seler naciowy (jak ktoś lubi) kroimy w cienkie słupki, twarożek to serek typu Philadelphia z koperkiem, natką pietruszki, cytryną, pieprzem ziołowym i solą.
źródło: comment_31zxNRDqxQykDt028ZlLrfM51ZZmJB0F.jpg
PobierzRobimy jak zwykłe tiramisu ALE zaczynamy warstwę od masy mascarpone! Jak ktoś potrzebuje szczegóły to plz piszcie
źródło: comment_I1LTYgL77ka8WHRnMestqCARaBMQtpUa.jpg
PobierzRobimy pastę pralinową (odsyłam do przepisu Bruno Albouze, w przepisie na Paris Brest pokazuje jak zrobić pastę pralinową https://youtu.be/yeKXoxPwdL4). Dwie duże łyżeczki pasty miksujemy z gęsta śmietana 36% tylko do połączenia. Na dno dajemy pulpę marakujową, na wierzch krem pralinowy, ozdabiamy orzechami laskowymi
źródło: comment_VvfUf4G8MnEuPm7MWhpZRSX0Qgvti3Ve.jpg
PobierzKomentarz usunięty przez autora