[elemenTH]

O bosz jaki łon dobry! Prosty na drożdżach, 3/4 mąka pszenna 750 i 1/4 żytnia razowa. Pieczenie w keksówce opanowane na 100%, wychodzi idealny w środku, chrupiąca skórka, już pół wrąbane ( ͡º ͜ʖ͡º)

#pieczzwykopem #chlebdomowy #chwalesie #bojowkapiekarska

[sogen]

@elemenTH kuurrrwaaa!!111

[OperatorCyfrowegoPolaKomutacyjnego]

@elemenTH: Wygląda na twardy i suchy i pewnie taki jest.

[chlodna_kalkulacja]

@elemenTH: To teraz czas na zabawę z zakwasem. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[darek-jg]

@elemenTH: masz linka do przepisu?

[elemenTH]

@chlodna_kalkulacja o tak, przymierzam się

[elemenTH]

@OperatorCyfrowegoPolaKomutacyjnego: jak skała

[elemenTH]

@darek-jg mieszam mąki i każdy piekarnik inny ja krócej piekę. Najpierw 15 minut 200, później 35 minut 175 i wyłączam piekarnik a chleb zostawiam jeszcze na 10 minut. I jak rozpuszczam drożdże to do wody daję cukier zamiast do mąki go wrzucać.

https://youtu.be/p-HW2BjFBQU

[a.....e]

@elemenTH: na zakwasie jest równie prosty, tylko trzeba czekać między etapami :)

[elemenTH]

@apee tu też ale krócej pewnie bo 30 minut do godzinki. Mam zakwas suszony muszę go uruchomić.