Proziaki - świetne bułki bez drożdży gotowe w 30 minut

@MG78 prezentuje tradycyjne podkarpackie bułeczki :) Sam je często robię - polecam każdemu!

[tabok]

Myślę, że dobrze by mogły smakować z szarpaną wieprzowiną. Nazwałbym to połączenie

"Prosiaki" ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@tabok: Że też na to wcześniej nie wpadłem xD

[alex512]

@tabok: Albo z psychotropami.

"Prozaki"

[Z.....u]

Rozwiązaniem pośrednim pomiędzy przygotowywaniem na kuchni kaflowej, a patelni, jest użycie takiej zwykłej płyty żeliwnej, którą można położyć na palnikach gazowych ( ͡° ͜ʖ ͡°) Polecam przepis, szczególnie takie ciepłe i świeże znikają szybko.

[nototenteges]

@ZielonyZwyboru: ja wcinam takie z masłem i twarogiem ze szczypiorkiem, jak są jeszcze ciepłe i przepijam słodkim kakao. Pycha

[W.....r]

@ZielonyZwyboru: a ja używam płyty granitowej w piekarniku gazowym. Działa to idealnie. Płyta granitowa to zwykły kawałek chodnika kupiony w Casto za 7 zł i jest alternatywą dla kamienia do pizzy.

[MG78]

Od siebie dodam jeszcze, że gdy ta cała pandemia się skończy i będzie można znowu podróżować to polecam, szczególnie jeśli ktoś ma dzieci wybrać się do Bieszczadzkiej Szkoły Rzemiosła w Uhercach.

Prowadzone są tam różne "żywe" warsztaty i jednym z nich jest właśnie wypiek proziaków, super sprawa!

[quintana1]

Jest to prawdziwy klasyk podkarpacia. Kiedy jeździlłem w dzieciństwie do babci pod Przemyśl, to wdupiałem je jak szalony. Ale poza południowo-wschodnią Polską nikt tego nie znał. Widzę, że renesans prostego swojskiego żarcia. I dobrze!

[rainman90]

Jedzcie i tyjcie z tego wszyscy

[takimireczek]

Ja z kolei chętnie zjadam je z dżemem, tak uzupełniając to co jest w filmiku :)

[takimireczek]

@MG78: Na zewnątrz, tym bardziej że lubię jeść jeszcze jak są gorące a wtedy niewygodnie się kroi ;) foto jakoś sprzed 2 tygodni, robione w piekarniku :)
Ed: znowu obróciło.. ;d

[RenkaRenkeMyje]

@JanParowka

prosiak robi proziaki xD

Czyli jednak zdecydowałeś się wypróbować przepis?

[orkako]

Myślałem, że na miniaturce jest ząb megalodona ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@orkako: Za długo trzymałeś tego proziaka w piekarniku chyba ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@jazzeek: Nie robiłem nigdy z nim, ale testuj i pisz jak wyszło :D!

[trombek89]

Z kwaśnego mleka się robi proziaki. I się nie wykrawa kielichem tylko kwadraty robi. Boki proziaków też trzeba zarumienić, a okrągłych się nie da.
Ze smalcem i skwarkami też dobrze smakują i ogórkiem kiszonym. Ale najczęściej je się z masłem i popija chłodnym mlekiem. Najlepsiejsze są ciepłe z rozpływającym się masłem. Jeszcze są inne podkarpackie placki na sodzie pieczone na blasze.

[Pasternak1991]

@trombek89: Można robić i okrągłe, to zależy gdzie na Podkarpaciu jesteś.

[Mokaweliusz]

@trombek89: W okolicach Gorlic babcia robiła też z kwaśnego mleka, ale okrągłe i bez jajka.

[k.....0]

Z masłem the best 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[Mistrz_Motyl]

Proziaki bez prozaku czy innych SSRI? :/ A potem wszyscy tacy smutni chodzą...

[OsSikorskiego]

@Mistrz_Motyl: są na prozie (zwyczajowa nazwa sody w Galicji)