Nie tylko celiakia. Gluten, czy jest czego się bać?
Artykuł na temat historii badań nad glutenem, chorobach związanych z nietolerancją glutenu, dietach bezglutenowych i epidemiologii nietolerancji glutenu. Czyli nic dla domorosłych piekarzy ;)
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
- #