Maldonado
  • 0
@Dipolarny: Woda powinna być zimniejsza, bo ciasto podczas wyrabiania nie powinno przekroczyć 25 stopni. IMO zdecydowanie za mało TO, a szczególnie przed wypiekiem. No i nie wiem co to za tłumaczenie, ale w lodówce to proces wyrastania jest zatrzymany na rzecz kontynuacji procesu fermentacji xd
  • Odpowiedz
lech1991
  • 0
#katowice #gastronomia #pizza #weekend

Będę miał okazję spędzić weekend w Katowicach
Polećcie gdzie można pójść co porobić we dwoje (rozrywkowo, typu Pixel XL) i gdzie zjeść (głównie pizzerie)
Ewentualnie gdzie warto zawczasu zrobić rezerwację

Z góry dzięki!
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pampam2312
  • 0
Mireczki kochane. Polecacie może jakąś pizzerię we Wrocławiu w okolicach Grunwaldu, która serwuje przyzwoitego”Polaczka” z dowozem? Wszelkie neapolitany już mi się przejadły. Zjadłby człowiek prawego placka.
#wroclaw #pytaniedoeksperta #pizza
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
psiversum
  • 0
#gotujzwykopem Nauczyłem się robić pyszny ryż. Podzielę się z Wami 👍

2 łyżki ryżu do miseczki i dolać wody, żeby było jej trochę ponad ryż. Zależnie od miski, może to być pół wysokości paznokcia wody więcej. Taką miseczkę z ryżem gotować na parze, aż ryż wypęcznieje i wchłonie całą wodę.

Jeżeli nie ma się garnka do gotowania na paprze, można zrobić to samo w każdym garnku bez specjalnego sitka. Warto wyłożyć czymś
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
bez_szalu
bez_szalu
  • 9
Hej, Mirki kuchenne, moje drugie podejście do #pizza z piekarnika wg Foxxa, tym razem ze starterem. Nie widzę różnicy względem jakości ciasta tj ze starterem i bez startera. Jednak wciąż szukam lepszego sosu do pizzy, teraz dałem po prostu siekane pomidory z biedry Gusto bello, ale ponownie szału nie ma. Sa grubo krojone i w dodatku ze skórkami. Doprawiłem tylko solą i bazylią. W komentarzach zdjęcia z wypieku drugiego i
bez_szalu - Hej, Mirki kuchenne, moje drugie podejście do #pizza z piekarnika wg Foxx...

źródło: IMG_2235

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Maldonado
  • 0
@bez_szalu: Polecam pomidory Salsati Rosso Gargano. Rozgnieść i dodać 1 g soli na 100 g pomidorów, nic więcej. Żadne czosnki, bazylie, oregano i inne rzeczy. Jeśli chodzi o wypiek, to wygląda jakbyś wypiekał w złym miejscu. Wrzuć kilka cm od górnej grzałki.
  • Odpowiedz
Al-3_x
  • 30
Oglądam teraz tą serie filmów o testowaniu jedzenia w Nowym Yorku i wywnioskowałem, że smaczne to ono jakoś specjalnie nie jest. Film o hamburgerach był dość pozytywny, ale w tych późniejszych materiałach przewija się ciągle wątek przesłodzenia każdego dania i potrawy. Do tego chłopaki narzekają na sztuczny posmak. Jedzenie w stanach to serio aż taki chłam?

#ksiazulo #kuchnia #jedzenie #usa
Al-3_x - Oglądam teraz tą serie filmów o testowaniu jedzenia w Nowym Yorku i wywniosk...
  • 86
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
breakdown1
  • 1
#p---r w Ostrawie są grane jakieś turnieje? Najbardziej interesują mnie w piątek wieczorem lub w sobotę rano ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jeździ ktoś?
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
  • Beneath this mask there is more than flesh. Beneath this mask there is an idea, Mr. Creedy, and ideas are bulletproof.

Osiągnięcia