Ile może stać zakwas z buraków gotowy w lodówce? Jeszcze, że świąt mam jeden słoik. Jak smakuje zły zakwas? Wygląda dobrze, smakuje kwaśno, ale nie jakoś źle. W internecie piszą, że parę tygodni można trzymać, ale nie ma żadnego powodu podanego. Zastanawiam czy wywalić czy się truć xd #jedzenie #zakwas #gotujzwykopem #zywnosc
@rozmiar-czcionki nie chce mi się, nikt nie docenia już zakwasu, a ja nie pije aż tak dużo xd jutro spróbuję wypić pół kubka haha może nawet zdrowszy jest niż taki świeży, po tak długiej fermentacji. Może będę żyć wiecznie :)
Niech ktoś mi wyjaśni, że im niższy typ mąki, tym chleby wyrastają jak grzyby po deszczu. Jak coś kombinuję z jakaś mąką bio typ 1150 to od razu chleb opada. Tylko zakwas żytni, a zaczyn zrobiony z mąki orkiszowej, bo mi się pomyliły mąki xd Bladziuch, bo pieczony na koniec w maszynie. #chleb #bojowkapiekarska
@chwila: Nie używam mąk które w nazwie mają "bio" bo to ściema. Kupuję mąki chlebowe żytnie i pszenne od 750 do 2000. Pieke chleb na zakwasie żytnim robionym z mąki żytniej 750. Moim zdaniem im mąka ma mniej "śmieci" tym jest lżejsza do pieczenia, ale to znowu kosztem tego że chleb jest jaśniejszy i ma mniej mikroelementów tak potrzebnych nam na codzień.
@chwila: Zacząłbym od 400ml wody do takiej ilości mąki - 80% wilgotności. Wyrastanie nie dłużej niż 3h. Lepiej pilnować czasu wyrastania, bo jak za późno się wstawi do pieca to drożdże się najedzą zanim ciasto zastygnie, skutkując jego opadaniem. Zbyt krótko to nie wyrośnie.
Oglądam sobie stary star trek voyager i uwielbiam kobiety tam. W ogóle w większości star streków postacie kobiet są interesujące ;) jednak ze względu na wygląd 7 of 9 przebija wszystkie, moim zdaniem idealna figura :D #ladnapani
Gadam z jakimś turkiem, który był na erasmusie w Polsce w Białymstoku ;p Wszystko dobrze wspomina, ale jak stwierdził, kolesie nie byli dla niego zbyt mili, ale za to dziewczyny świetnie go przyjęły. Sami sobie dołki kopiecie :D Zapraszajcie ich na wódkę i nie dajcie okazji ;d #erasmus #logikaniebieskichpaskow
@chwila: skoro chłopaki nie chcą pić z turkiem to może był jakiś głupi? Wiejskie cipki chętnie dadzą komuś kto ma prawko kat. b, nie mówiąc nawet już o kimkolwiek zza granicy, więc to o niczym nie świadczy.
W młodości marzyłam o tym, by zostać nierządnicą w rynsztokach wielkich miast. Jednak opatrzność nie była dla mnie łaskawa i wylądowałam na mirko jako #przegryw.