16l jabłkowego i 10jablkowo gruszkowego - trochę niepora na robienie cydru ale w sumie liczę jeszcze na sierpniowe i wrześniowe gorące dni ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#cydr
#cydr
wpisy
Wszystkie
Archiwum
Mam pytanie do Mirków obeznanych z #alkohol #piwo #cydr
Wybieram się na wakacje do Polski, mój problem polega na tym, że nie przepadam za smakiem piwa.
Tutaj w #uk pije głównie cydry i zastanawiam się czym mogę je zastąpić będąc w Polsce? Jaki napój alkoholowy będzie dostępny w większości knajp poza piwem? Może jakiś konkretny rodzaj piwa?
Pamiętam, że przed wyjazdem smakował mi całkiem cydr lubelski, poza tym nie kojarzę żadnego innego
Wybieram się na wakacje do Polski, mój problem polega na tym, że nie przepadam za smakiem piwa.
Tutaj w #uk pije głównie cydry i zastanawiam się czym mogę je zastąpić będąc w Polsce? Jaki napój alkoholowy będzie dostępny w większości knajp poza piwem? Może jakiś konkretny rodzaj piwa?
Pamiętam, że przed wyjazdem smakował mi całkiem cydr lubelski, poza tym nie kojarzę żadnego innego
@MallaCzarna: W polsce można kupić cydr FIZZ - ostatnio widziałem w auchan (import z Łotwy).
Co do polskich cydrów to są raczej słabe i słabo opisane. Nie wiadomo który jest wytrawny, a który słodki.
Osobiście bym polecał Ci spróbować piwa typu LAMBIC (Faro, Kriek) powinny być dostępne w polsce, głównie z importu z belgii. Moim zdaniem nie za słodkie, a bez piwnej goryczy.
Natomiast jeśli będziesz w polsce to koniecznie spróbuj
Co do polskich cydrów to są raczej słabe i słabo opisane. Nie wiadomo który jest wytrawny, a który słodki.
Osobiście bym polecał Ci spróbować piwa typu LAMBIC (Faro, Kriek) powinny być dostępne w polsce, głównie z importu z belgii. Moim zdaniem nie za słodkie, a bez piwnej goryczy.
Natomiast jeśli będziesz w polsce to koniecznie spróbuj
@MallaCzarna: o takie dokładnie mi chodzi:
Mirki z #piwowarstwo czy próbowaliście zrobić #cydr przy użyciu sprzętu który mamy?
Wystarczy kupić sok NFC, drożdże i siup do wiadra czy to jakaś większa filozofia?
#cydrdomowy
Wystarczy kupić sok NFC, drożdże i siup do wiadra czy to jakaś większa filozofia?
#cydrdomowy
@lunga: No ofkors że będzie kwasiżur bo drożdże odfermentują fruktozę do zera. Dodajesz słodzik do butelkowania i masz słodki.
#alkohol #wino #cydr czy mogę dosłodzić cydr cukrem brzozowym rozpuszczonym w 100ml wody jeszcze przed zlaniem z nad osadu? czy opadnie on na dno i nie będzie słodszy? i ile gdzies na litr dodawać? oraz do dogazowania ile cukru na litrową butelkę 2 łyżeczki wystarczą? blg wynosi około 2-3 a dalej jest mocno mętne czy jeśli będzie 0 blg to może jescze postać czy zlewać już do butelek
#fermentacja
#fermentacja
Dziś na portalu recenzja piwa będącego owocem współpracy między Browaru Cztery Ściany a Sadami Celmerów :). Zapraszam do lektury.
https://www.chmielnik-jakubowy.pl/1114-cztery-sciany-sady-celmerow-eden/
#piwo #craftbeer #pijzwykopem #ocenpiwo #piwnahipsterka #browarhipster #piwnerecenzje #trzebnica #cydr
https://www.chmielnik-jakubowy.pl/1114-cztery-sciany-sady-celmerow-eden/
#piwo #craftbeer #pijzwykopem #ocenpiwo #piwnahipsterka #browarhipster #piwnerecenzje #trzebnica #cydr
Widze ze z amerykanskimi alkoholami taka sama zasada jak z amerykanskim zarciem - po prostu gorsze. #!$%@? niby kraft a smakuje gorzej niz somersby.
#cydr #piwokraftowe #ameryka #usa
#cydr #piwokraftowe #ameryka #usa
@rewida17:
Nie doświadczyłem żadnych incydentów żołądkowych. A to już połowa sukcesu :)
Smakował trochę jak oranżada, której nie piłem od lat.
Jesteś twórca pierwszego cydru jaki piłem w Polsce. I drugim w ogóle.
Pamiętaj, tego tytułu nikt Ci nie odbierze!
Jak będziesz szukał kolejnych kości to przy okazji odbierzesz swoją epe :)
Nie doświadczyłem żadnych incydentów żołądkowych. A to już połowa sukcesu :)
Smakował trochę jak oranżada, której nie piłem od lat.
Jesteś twórca pierwszego cydru jaki piłem w Polsce. I drugim w ogóle.
Pamiętaj, tego tytułu nikt Ci nie odbierze!
Jak będziesz szukał kolejnych kości to przy okazji odbierzesz swoją epe :)
@kasztelan_angielski: jest, lubelski na pewno i cydr od miłosława (browar fortuna)
@kasztelan_angielski: ciezko zeby sie zmiescil, w ropusze z lubrykacja moze, ale w zabce male szanse
Pany poratujcie bo chyba mam pierwsze zepsute wino na swoim koncie. Problem jest taki, że baniak zasysa powietrze. Nastaw był wstawiony koło września, po 3 tyg owoce poszły do kosza a reszta z drugą dawką cukru sobie pracowała. Gdzieś w połowie grudnia zlałem je pierwszy raz z nad osadu. Blg było wtedy na poziomie O. Wczoraj baniak zaczął mi pracować ale w drugą stronę, czyli zasysa powietrze. Z tego co tak sobie
Rozumiem, że to są te plastikowe wiaderka, nie szklane balony?
@arbuz77: No nie zawsze. Mogą być różne warunki panujące w środku, inny % wypełnienia itd.
Wystarczy, że słońce świeciło, ogrzało mieszkanie np: do 24 a jak słońce zaszło spadło na 20. Albo okno gdzieś otwarte, ktoś wietrzył...
Nie istnieje żaden
temp. było nie tak, to chyba oba baniaki by zachowały się tak samo
@arbuz77: No nie zawsze. Mogą być różne warunki panujące w środku, inny % wypełnienia itd.
zmian temperatury nie było. Cały czas temp. pokojowa.
Wystarczy, że słońce świeciło, ogrzało mieszkanie np: do 24 a jak słońce zaszło spadło na 20. Albo okno gdzieś otwarte, ktoś wietrzył...
Nie istnieje żaden
#alkohol #cydr #cydrdomowy
Dzisiaj zabutelkowałem kolejną partię cydru :D Tym razem chciałem zrobić wersję bardziej "świąteczną" i dodałem trochę pomarańczy i przypraw... Niestety czuć je dosyć słabo, ale może następnym razem lepiej uda mi się dopasować ilość dodatków.
Dzisiaj zabutelkowałem kolejną partię cydru :D Tym razem chciałem zrobić wersję bardziej "świąteczną" i dodałem trochę pomarańczy i przypraw... Niestety czuć je dosyć słabo, ale może następnym razem lepiej uda mi się dopasować ilość dodatków.
@Maciek5000 ile czasu się klarowało?
Mirki kochane. Robię limitowaną świąteczną edycję cydru. Jak myślicie ile dać goździków i cynamonu do moszczu? Cynamonu planuję 1 laduje na 10 litrów. Nastaw ma 25l, więc dam tak ze 3 laski. Nie wiem natomiast ile dac gozdzików. Z góry dzięki za jakieś wskazówki.
#winiarstwo #cydr
#winiarstwo #cydr
@Krachu: najlepiej nie psuć i nie dawać niczego
Gdzie kupić najtańszy sok nfc? Obserwuję peppera od pewnego czasu, ale nie widuję nic poniżej 3zł / l.
#cydr
#cydr
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@aluskonik: wszystko zalezy od odmiany. Tez robie niepasteryzowany ale tylko na wlasny uzytek bo taki wlasnie jest problem z ludźmi że zamawiają a pozniej nie odbierają. Linia troche droga zalezy jaka ale zaczyna się od 500 000 zł i idzie w górę.
Najlepszy sok jabłkowy NFC na #cydr. Sok odwirowany na wirówce. Przez wirowanie tracimy okolo 10-20% ale za to sok prawie wcale nie ma miąższu dzieki czemu cydr wychodzi idealnie klarowny bez koniecznosci dodawania enzymów, klarina i innych pektoenzymów.
Sok NFC tłoczony na zimno i dodatkowo wirowany, blg 12, słodko kwaśny z przewagą słodkiego smaku. Nie zawiera koncentratu, soku zagęszczonego. W komentarzu zdjecie gotowego cydru z tego soku.
SOK -> https://polskiepomidory.com.pl/soki-jablkowe
#
Sok NFC tłoczony na zimno i dodatkowo wirowany, blg 12, słodko kwaśny z przewagą słodkiego smaku. Nie zawiera koncentratu, soku zagęszczonego. W komentarzu zdjecie gotowego cydru z tego soku.
SOK -> https://polskiepomidory.com.pl/soki-jablkowe
#
@zlotopotoczanin: tak zepsuje ale powietrze moze dostac sie dopiero jak troche odlejesz soku i zostawisz położony odwrotnie. Kranik zawsze musi byc zalany sokiem wtedy nie dostanie sie powietrze i sie nie zepsuje.
@zlotopotoczanin: tak od razu sie nie zepsuje jak bedzie leżał nie ruszany. Po prostu bedzie mial krotszy termin waznosci
- crazy_wolf
- kyobashi
- spoxman
- Yayami_o_Mate
- olderoc
- +2 innych
#cydr tag #winiarstwo dla uwagi