#nalewka #alkohol #cydr
Idealnie na nadchodzące upały - 20 litrów litrów cydru zabutelkowane i leci do nagazowania się i potem schłodzenia :D

Cydr agrest 30% jabłko 70%.

Agrest blg 15%
Jabłko blg 10%

Zobaczymy co z tego wyjdzie. Widzę że fermentacja przebiega trochę inaczej niż w samym jabłku, pracuje dłużej. No i wytrącają się duże grudki, które trzeba co jakiś czas filtrować.

#cydr #cydrdomowy

Wiecie może kiedy można zacząć zbierać pędy sosny do nalewki/syropu?

#cydr #nalewka #alkohol

Iiiiii poleciał. Zamknięcie drzwi do kapsuły nastąpiło o godz. 17:45 czasu lokalnego.

Zakończenie misji planowane na koniec wakacji.

ŻYCZCIE UDANEGO LOTU! ( ͡º ͜ʖ͡º)
#cydr #pijzwykopem

Mam drożdże Ciderini Strong, na opakowaniu pisze że potrzebna pożywka a na stronie że opcjonalnie,

Pytanie - dodać pożywki czy olać?

Miałem ostatnio Ciderini Dry i bez pożywki ładnie przerobiły cukier
#cydr

Strim jest tak ciekawy, że nie mam czasu skoczyć do nocnego po piwo, więc sięgnąłem do piwnicy po zapasy własnej roboty.

#cyberpunk2077 #pijzwykopem #cydr #alkohol

Szkolenie Cydrowe

Może ktoś będzie zainteresowany świetna sprawa jak ktoś chce poznać podstawy.

#cydr #cydrdomowy #piwowarstwo #winiarstwo #nalewka #alkohol

Otwieram mała fabryke cydrów :)

Za ile można sprzedać 5L cydru?

#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem

1 cydr gotowy. Powstał z mieszanki soku jabłkowego i gruszkowego (50% / 50%) NFC tłoczonego na zimno też własnej produkcji. Fermentacja była mocniejsza niż samego jabłkowego. Smak super, lekko musujący. Robi się jeszcze cydr 100% gruszkowy czyli tzw Perry. Będzie mocniejszy i pewnie ciemniejszy, ale nie kwaśny.

#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem

Otworzyłem butelkę jesiennego cydru żeby sprawdzić czy się jeszcze nadaje i czy nie wstyd wziąć na dzisiejszą imprezę. Tak gazowany, że aż wykipiał, ale pieruńsko dobry. Do tego mocny jak sam #!$%@?. Pierwszy raz w życiu robiłem.

#pijzwykopem #cydr #alkohol #winodomowejroboty

Jebnie czy nie jebnie?

#cydr

Kolejne dwie mikstury gotowe. Cydr jabłkowy i gruszkowo jabłkowy. 1 dzień w ogole nie fermentowalo, zaczęło dopiero po 24 godz. Chyba sok był jeszcze zbyt zimny ok 5 st C. Jak się ugrzal w pokoju to ruszył. Baza to zwykły sok jabłkowy tloczony na zimno ale nie z soków zageszczonych.

#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem

Pierwszy cydr z soku jabłkowego tłoczonego wstawiony zobaczymy co z tego wyjdzie :D

W planach mam jeszcze cydr gruszkowy i gruszkowo jabłkowy.

#cydr #cydrdomowy

Ile sypnac glukozy do nagazowania cydru? Tyle samo co cukru ok 4g?
#winiarstwo #cydr #pedzzwykopem

Robił ktoś cydr z hibiskusa? #winiarstwo #cydr #alkohol

Elo.
Wstawiłem swój pierwszy cydr, 15 litrów soku tłoczonego. Po zlaniu wszystkiego do fermentora zaszczepiłem drożdżami US-05, bo takie akurat na stanie miałem, dzisiaj ładnie sobie zapierdzielają. Sok jest mętny i z doświadczenia wiem, że te drożdże odfermentują do 2blg, z czego początkowe było 12,5blg.
Pytania, które się nasuwają:
1. Ile powinna trwać fermentacja? Co z podziałem na burzliwą i cichą?
2. Jak klarować? Dekantacja i cold crash starczy?
3. Gdyby sięPokaż całość

W Auchan sok jabłkowy NFC 3l za 7,99 z aplikacją Auchan. Spoko opcja wg mnie na cydr.
#cydr

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Avrolles, Pomme Rouge, Pomme Aigre.
(1).

Pochodzenie:Francuska lokalna odmiana cydrowa szczególnie polecana na cydr 1 odmianowy… Powszechnie uprawiana w regionie Pays de l'Othe, a także w regionie Normandii, gdzie jest jednym z kilku jabłek wykorzystywanych do produkcji Calvados.

Morfologia owocu: Mały do średniego, okrągły. Podstawowym kolorem jest cytrynowożółty, rozmyty czerwony, na którym na wystawionej na słońce powierzchni znajduje się wzórPokaż całość

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Burlington Greening, Green Newtown Pippin, Grünling van Rhodę-Island, Hampshire Greening, Jersey Greening, Rhodę Island Greening, Verte de Rhodę Island (1).Zielone z Rhode Island

Pochodzenie:Stara Amerykańska odmiana pochodząca z XVII wieku. Była bardzo popularna na dworach królewskich Anglii oraz Francji na przełomie XVIII i XIX wieku. Zamienik Granny Smith.

Morfologia:średniej wielkości (około 6 cm); prawie okrągłe; najpierw zielone, a wPokaż całość

Spis odmian polecanych do cydru jednoodmianowego ( ͡° ͜ʖ ͡°) w Normandii oraz z Francji. Niektóre idą do mnie jak Avrolles( ͡° ͜ʖ ͡°).Podzielę się z wami za parę lat( ͡° ͜ʖ ͡°)
#stareodmiany #chwalesie #cydr #polska #francja #polska #wino #hobby