@tr0llk0nt0 dzięki
wpisy
Wszystkie
Archiwum
Tak smakuje zwycięstwo. Z tej okazji otworzyłem jeden z moich piwniczanych trunków własnej produkcji.
Ament.
#cyberpunk2077 #cdprojektred #pijzwykopem #sobota #cydr #cydrdomowy #piwowarstwo
Ament.
#cyberpunk2077 #cdprojektred #pijzwykopem #sobota #cydr #cydrdomowy #piwowarstwo
Ktoś kiedyś fermentował w takiej temperaturze jak jest teraz? W pokoju mam 26*C a w dzień to pewnie i do 28 czasami dochodzi.. Uda się to? Lać mniej soku do gąsiora? Bo spodziewam się w takiej temperaturze naprawdę burzliwej fermentacji...
#cydrdomowy #cydr
#cydrdomowy #cydr
@outkay: karton owinięty sreberkiem do tego zamarznięta butelkę wody z solą i będzie aż za zimno
@outkay: gdyby ktos znalazl to w google.. Akurat temp. spadła trochę po tym poście i było średnio 26*C myślę podczas dnia. Ale fermentacja przebiegła niezbyt burzliwie, zdarzało się dużo więcej piany w mniejszych temperaturach. Może kwestia soku (robiłem z innego) lub tego, że nie dałem pożywki (a zazwyczaj dawałem). Jednym słowem: robić, obserwować.
Ja też ale swój zrobiony
W takim razie życzę Ci samych smacznych cyderków i odpalenia G30, bo podobno niezłe cacko. Sam warzę na zwykłym garze, ale kiedyś - kiedy będę już bogaty - sam sobie kupię taki kocioł. Choć jak na razie specjalnego parcia na to nie mam. A na wiedeńskim to przede wszystkim wiedeńskie lagery :)
mam drożdże do cydru w otwartym opakowaniu, które mają rok (nie były super szczelnie zamknięte). Nadaje się to?
#cydr #winiarstwo i trochę #gotowanie bo tam też są drożdże w torebce :P
#cydr #winiarstwo i trochę #gotowanie bo tam też są drożdże w torebce :P
@outkay: Teoretycznie powinny jeszcze się nadawać.
Hej mirasy, prowadzę działalność i produkuje sztosowy cydr. Zgłosiło się do mnie kilku odbiorców z Rosji i głowie się jak można przewieźć do nich alkohol w większej ilości. Czy ktoś miał już ten problem i wie jak to rozwiać ?
#alkohol #cydr #rosja #granica #problemypierwszegoswiata #transport #produkcja
#alkohol #cydr #rosja #granica #problemypierwszegoswiata #transport #produkcja
Skonczylem rozlewanie cydru na dzisiaj. Na razie wyszło 60 butelek. 30 jabłkowy, 20 jabłko gruszka, 10 z sokiem malinowym. Teraz czekają na refermentacje.
#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem
#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem
konto usunięte via Android
Komentarz usunięty przez moderatora
@Paczelokinka: A mnie chodzi o pewność, że nie rozroznilabys tej "jakości" :)
@walerr: kurde akurat mam taki keg po piwie w domku ;-) rozumiem, że otworzyłeś go górą i zatkałeś tym samym co było? Tam w oryginale mam zawór odpowietrzający, troszkę inaczej wygląda. Nie wysadzi mi tego zaworu w powietrze podczas nagazowywania?
Udało mi się to usunąć ale łatwo nie było, dodatkowo lekko wygiąłem puszkę podważając to.. Kupiłem na allegro taki sam zaworek z odpowietrznikiem jak był w środku, mam nadzieje, że uda się to szczelnie zamknąć z powrotem i, że wytrzyma gazowanie sie cydru.
Kolejna partia 20L #cydr już pędzi. Piana na dwa palce aż wyszła góra pierwszego dnia. #cydrdomowy najlepszy, już żaden inny sklepowy mi nie smakuje. Zdjęcie poprzedniego zabutelkowanego w komentarzu.
@Cypselus: a smakuje jeszcze lepiej
Nareszcie wyszedł cydr idealny.
Po 1 miesiącu klarowny, w rzeczywistości jest jaśniejszy niż na zdjęciu, w smaku delikatny, lekko słodki, bez cukru, z dodatkiem 30% soku gruszkowego.
1 tydzień temp 23 st
2 tydzień temp 20 at
3 tydzień temp 18 at
4 tydzień temp 17 st
#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem
Po 1 miesiącu klarowny, w rzeczywistości jest jaśniejszy niż na zdjęciu, w smaku delikatny, lekko słodki, bez cukru, z dodatkiem 30% soku gruszkowego.
1 tydzień temp 23 st
2 tydzień temp 20 at
3 tydzień temp 18 at
4 tydzień temp 17 st
#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem
Czy jak zrobię cydr z soku jabłkowego 80% i dodam drożdże i zostawie to będzie pracować jak trzeba? #cydr #winodomowejroboty
@korkodylek: Sadowski spoko i domowy :)
@korkodylek: ignaców, chyliczki, kwaśne jabłko
Przygotowałem kilka wersji CYDRU z soku jabłkowego i soku gruszkowego. Teraz degustacja!
Cydr nie jest klarowany, jest naturalnie mętny, nie jest słodki, lekko musujący.
- cydr jabłkowy
- cydr gruszkowy (PERRY)
- cydr jabłkowo - gruszkowy
- jabłko + syrop malinowy
- jabłko + miód
- jabłko + skórka pomarańczy
- gruszka + cynamon
#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem
Cydr nie jest klarowany, jest naturalnie mętny, nie jest słodki, lekko musujący.
- cydr jabłkowy
- cydr gruszkowy (PERRY)
- cydr jabłkowo - gruszkowy
- jabłko + syrop malinowy
- jabłko + miód
- jabłko + skórka pomarańczy
- gruszka + cynamon
#cydr #cydrdomowy #pijzwykopem
leci do nagazowania się
@l_Grela_l: z tymi butelkami jednorazowymi to ostrożnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
polecam ważyć butelki i te najlżejsze wywalić aby później boom nie zrobiły
@Szyju: fermentacja zawsze sprawnie ruszała
nie mierzyłem dokładnie % ale po własnych odczuciach po piciu powiedziałbym że odrobinę więcej niż standardowe piwo
zlewam znad osadu, dodaję cukier i kapsluję - nie filtruję przez nic, zostawiam mętny
nie mierzyłem dokładnie % ale po własnych odczuciach po piciu powiedziałbym że odrobinę więcej niż standardowe piwo
zlewam znad osadu, dodaję cukier i kapsluję - nie filtruję przez nic, zostawiam mętny
Cydr agrest 30% jabłko 70%.
Agrest blg 15%
Jabłko blg 10%
Zobaczymy co z tego wyjdzie. Widzę że fermentacja przebiega trochę inaczej niż w samym jabłku, pracuje dłużej. No i wytrącają się duże grudki, które trzeba co jakiś czas filtrować.
#cydr #cydrdomowy
Agrest blg 15%
Jabłko blg 10%
Zobaczymy co z tego wyjdzie. Widzę że fermentacja przebiega trochę inaczej niż w samym jabłku, pracuje dłużej. No i wytrącają się duże grudki, które trzeba co jakiś czas filtrować.
#cydr #cydrdomowy
@SoulShredder: tak są pasteryzowane w temp 75 st C
@4nietwojinteres4: Teraz jest dobry czas,ja aktualnie maceruje % ziołami w butli 5l pozdro byku
@4nietwojinteres4 na wschodzie polski jeszcze z dwa tygodnie, są za malutkie.
#cydr #wino