Zrobiłem sobie dzisiaj stek z udźca jagnięcego i jakież to było genialne... Zrobiłem tak na oko, bez jakiegoś super mierzenia temperatury czy innych cyrków a i tak wyszło świetne.

Już chyba kompletnie oleję kupowanie normalnych steków, szukania marmurka itd. i będę brał tylko takie.

#stek #mieso #gotujzwykopem
  • Odpowiedz
2 próba zrobienia kurczaka jak od chinola. Wyszło lepiej, dałem kawałki tak 7 mm, odpowiednią temp oleju i wyszło nawet git. Podwójne panierowanie jest bbez sensu bo ta panierka zajmowała 2/3 grubości xD następnym razem pomine chyba mąkę - ona sprawia że panierka nie przykleja się do piersi. Niby nie odpadała samoistnie ale można było ją zerwać. Next time spróbuję zrobić w piekarniku. #gotujzwykopem
Itslilianka - 2 próba zrobienia kurczaka jak od chinola. Wyszło lepiej, dałem kawałki...

źródło: temp_file6800867812317132093

Pobierz
  • 4
@MakaronowyStwor smażymy kurczaka, dodajemy przyprawa "kurczak zlocista skórka", dodajemy cukinię, potem cebulę, potem czosnek, potem brykiet szpinaku, potem mrożony groszek, dowalamy przypraw typu sól, pieprz, tymianem, bazylia; dodajemy śmietanę 30% i trochę sera pleśniowego "blue"; czadzimy to wszystko razem pod przykryciem, ale w sumie to przykrycie to ciula warte bo co chwile odkrywamy i mieszamy. Potem dajemy na ugotowany makaron, na to parmezan i pomidorki koktajlowe i włola ʕ
  • Odpowiedz
@halucyna: Dzięki, przyda się przepis bo pewnie niedługo rodzice i teście zaczną mnie obdarowywać cukiniami bo sami nie będą wyrabiać z obróbką.
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #kuchniawloska #jedzzwykopem

Możliwe że znacie ze słyszenia sos Alfredo to rodzaj pasty, w sumie trzy skadniki poste tanie ale mało znane jedzenie, czyli, makaron, masło, ser grana padano czy inny dziwaczny ser, to tyle, to się miesza razem i całkiem spoko jedzenie, osobiście dodałem więcej sera, gęstą śmietanę, szpinak i dwa jajka jak np się daje do sosu do carbonare, smakowało obłędnie, zakładam że jakby wam to Włoch zrobił w restauracji
  • Odpowiedz
@arinkao bigos to danie-cud. Tyle wydań ile ludzi na swiecie. Pamiętam, kiedyś zostałem uraczony bigosem z mandarynkami. Był przepyszny

@darino a golabki też kocham :>

Kapusta jest wszechstronna :)
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #gotowanie #kuchnia #garnki Mirki kuchenne świry. Chce kupić garnki. Warunek konieczny indukcja oraz odcedzanie w przykrywkach.
Cena jest ważna ale nie kluczową. Myślę nad

Jakie garnki?

  • Zwilling Simplify 27.3% (3)
  • Zwilling TrueFlow 9.1% (1)
  • WMF Function 4 27.3% (3)
  • Tefal Duetto 36.4% (4)
  • Rosle Silence Pro 0% (0)

Oddanych głosów: 11

@andbatros: no kumam, ja też do garnka nie, bo nie gotuje, ale jak ktoś używa na co dzień, ma rodzinę, lubi gotowanie i estetykę w kuchni to jest to dość istotna kwestia, która ułatwia pracę
  • Odpowiedz
@czuczer: Nie wiem który z nich, ale ja jak wybieram to taki by nie miał żadnych plastikowych części, był ze stali nierdzewnej i żadnych połączeń nitowanych. Wszystkie połączenia spawane lub zgrzewane. Pod nitami lubi się tłuszcz zbierać i nie idzie tego w żaden sposób domyć.
  • Odpowiedz