znaleziska
Wszystkie
Archiwum
295
Włochy: Ser zmiażdżył biznesmena. Poszukiwania ciała trwały całą noc -
Tragedia miała miejsce w niedzielę wieczorem. 74-letni Giacomo Chiapparini odwiedzał swój magazyn w Romano di Lombardia. Nagle przewróciły się stojaki, na których przechowywano kręgi sera. Te przygniotły biznesmena. Mężczyzna nie przeżył.
z- 87
- #
- #
- #
- #
- #
18
Czy warto jeść ser żółty?
Ser żółty jest jednym z najpopularniejszych produktów mlecznych na świecie. Jest źródłem białka, wapnia i innych składników odżywczych, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Jednakże, przez wiele lat ser żółty był krytykowany ze względu zawartość tłuszczu i sodu. Czy warto więc go spożywać?
z- 15
- #
- #
- #
- #
- #
- #
2
Ranking najlepszych serów na świecie Taste Atals
Początek roku z reguły obfituje w przeróżne rankingi, również te o tematyce kulinarnej. Dziś przedstawimy zestawienie najlepszych serów świata, wśród
z- 5
- #
- #
- #
- #
- #
11
Cudze chwalicie, a... 5 serów z Polski wśród setki najlepszych na świecie
Bundz, gołka i redykołka, oscypek, bryndza podhalańska - to pięć serów znalazło się w rankingu najlepszych lokalnych serów Taste Atlas. Jeden z nich znalazł się na wysokim 11. miejscu.
z- 5
- #
- #
- #
- #
- #
7
Eko sklep i właściciel - Kraków Monte Cassino
Właściciel sklepiku w Krakowie opowiada o swojej pasji do produktów dobrej jakości.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
1
U Maziejuków - ser najwartościowszą i najzdrowszą formą koziego mleka.
Surowe kozie mleko to skarbnica mikroelementów, zaś dzięki specyficznej budowie białek i tłuszczów możliwe jest łatwiejsze ich przyswajanie. Plusem jest naturalna homogenizacja i pomagająca w budowie kośćca większa zawartość siarki, wapnia, fosforu i potasu. Białko kozie nie powoduje uczuleń.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
1
Do kogo należą legendarne polskie marki? Wnp.pl zagląda do zakupowych koszyków.
W czasach pandemii coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na produkty polskich firm. Np. w kategorii mleko możemy wybierać głównie z polskich produktów. W tej kategorii królują krajowi giganci, jak Mlekovita (największa grupa mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej), Mlekpol czy OSM Łowicz.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
6
MLEKOVITA liderem w produkcji serów miękkich – rocznie wytwarza 42 tys. ton.
3,5 tys. ton – tyle serów miękkich wytwarzanych jest średnio każdego miesiąca we wszystkich zakładach Grupy MLEKOVITA. Taki wynik czyni polskiego producenta liderem w produkcji serów z tego segmentu.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
18
Casu marzu, najniebezpieczniejszy ser na świecie.
Casu marzu zawdzięcza swój smak, swoją drogą podobny do gorgonzoli, larwom much Piophilia casei, które składają jaja w pęknięciach tworzących się w serze. Po wykluciu robaki trawią białka, a te fermentują w miękki kremowy ser.
z- 13
- #
- #
- #
- #
- #
- #
2
Mlekovita czołowy polski producent produktów mleczarskich przyjazny środowisku.
W zakładach Mlekovita wdrożony jest m.in. system selektywnej zbiórki odpadów, które następnie przekazywane są uprawnionym odbiorcom. Tylko w 2020 r. zebrano blisko 2.700 ton odpadów segregowanych, w tym blisko 1.300 ton makulatury.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
1
Mlekovita czołowy polski producent produktów mleczarskich przyjazny środowisku.
W zakładach Mlekovita wdrożony jest m.in. system selektywnej zbiórki odpadów, które następnie przekazywane są uprawnionym odbiorcom. Tylko w 2020 r. zebrano blisko 2.700 ton odpadów segregowanych, w tym blisko 1.300 ton makulatury.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
554
120.000 ton serów wyprodukował lider mleczarstwa. Polska firma bije swój rekord.
Ser to trzecia najbardziej wartościowa kategoria spożywcza w Polsce, a jej sprzedaż cały czas dynamicznie rośnie – rocznie o 10 proc. Polska spoldzielnia mleczarska Mlekowita, mimo pandemii, bije kolejne rekordy produkcji i eksportu.
z- 141
- #
- #
- #
- #
- #
- #
12
Prawdziwe Jedzenie - sery twórcy OPTIMUSA - Roman Kluska!
Prawdziwe Jedzenie Sp. z o.o. - sery dojrzewające z niepasteryzowanego mleka owczego
z- 2
- #
- #
- #
- #
5
Jak powstaje oscypek? Z wizytą w Sopkach Stopki
W Beskidzie Żywieckim od kilkunastu dni trwa sezon pasterski. A to oznacza, że ruszył czas oscypków, bryndzy i bundzu. Dziś, najbardziej znany jest oscypek, ...
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
0
Fondue piwne z chestera
Cz. XXXX Kulturoznawstwo w kuchni i piwniczce
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
53
Domowe Sery Naturalne - [Praktyka u Praktyka]
Domowe sery naturalne - to określenie wymaga małego doprecyzowania. Generalnie sery to produkty naturalne, bo zazwyczaj do ich produkcji wykorzystywane jest mleko, kultury serowarskich bakterii, chlorek wapnia i podpuszczka - czasami jakiś barwnik niedaleki od natury. Standardem jest niskie...
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
6
Polskie sery Gouda podbijają zachodni rynek. Najwięcej na tym tracą...
Trzy polskie firmy produkujące ser osiągają znaczne zyski.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
16
Jak powstaje ser (krok po kroku)
W bardzo małym gospodarstwie rodzinnym. Dolny Śląsk, Góry Sowie.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
1
Powstał ser Guacamole. [EN]
Ser Amanti Guacamole w Fresh Market jest produkowany przez holenderską firmę serowarską Daily Dairy. Ser Guacamole jest produkowany z mieszanki awokado, soku z limonki, chili, pomidora, cebuli, czosnku i 50% pełnego mleka krowiego holenderskiego sera.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
38
Jak zrobić ser Gouda
Witam SERdecznie i zapraszam do obejrzenia filmu “Jak zrobić ser Gouda”. Na blogu pojawił się już dość dawno wpis z przepisem jak zrobić ser Gouda i cieszy się on nieustannie dość dużym powodzenie. W tym filmie postanowiłem Wam pokazać jak ja robię ser Gouda. Opowiem również czym ser Gouda się...
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
- #