znaleziska
Wszystkie
Archiwum
28
Dlaczego warto jeść kiszone warzywa? Poznaj kiszonkowy dekalog
Kiszone warzywa powinny zagościć na naszych stołach w okresie zimowym. Są bardziej wartościowe niż warzywa mrożone. Dzięki unikalnym wartościom odżywczym doskonale uzupełnią każdą dietę.
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
16
Z kiszonkami dookoła świata: od sałamachy po kimchi
Łatwo zapomnieć, że przez wieki ich przygotowywanie było kwestią przetrwania. Bardzo dawne jest kiszenie liści pokrzywy (…) czy to na surowo, czy po ugotowaniu. Mamy poważne poszlaki, że liście drzew poddawano temu samemu procederowi
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
517
Kiszona kapusta: wartości odżywcze i właściwości zdrowotne
Probiotyki z kiszonej kapusty łączą się z procesami zachodzącymi w mózgu i wykazano, że poprawiają pamięć oraz zmniejszają objawy lęku i depresji. Badania wykazują również, że probiotyki te pomagają zmniejszyć gazy, wzdęcia, zaparcia, biegunkę.
z- 94
- #
- #
- #
- #
- #
- #
46
Godzinny podcast o fermentowaniu i kiszonkach
Ostatnio znalazłem na mirko wpis o kiszeniu próżniowym, który zainteresował kilka osób, więc pomyślałem, że wrzucę odcinek podcastu, w którym rozmawiam z ekspertką od fermentacji o kiszeniu, oraz o tym czy grzyby przejmą kontrolę nad światem. Może kogoś zainteresuje.
z- 4
- #
- #
- #
17
Zdrowe Kiszonki - Blog Kulinarny o Kiszeniu i Fermentowaniu Sprawdzone przepisy
Blog kulinarny o kiszeniu i fermentowaniu żywności w domu. Zobacz ciekawe i zdrowe przepisy ze zdjęciami na kiszonki i fermentacje!
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
3
Dlaczego warto jeść kiszonki? Jak zrobić szybki barszcz czerwony
Po kiszonki najczęściej sięgamy jesienią i zimą, gdy dostęp do świeżych warzyw jest ograniczony. Ich popularność wzrasta też przed okresem Bożego Narodzenia. Bo czy ktoś może wyobrazić sobie swój świąteczny stół bez pierogów z kapustą i grzybami, pysznego czerwonego barszczu...
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
3
Dieta dr Dąbrowskiej – na czym polega i jaką rolę odgrywają w niej kiszonki
Dieta dr Dąbrowskiej to prawdziwa królowa diet – cieszy się popularnością od ponad 30 lat! W tym warzywno-owocowym poście ważną rolę odgrywają kiszonki. Wspierają układ odpornościowy i mikroflorę jelitową, a dodatkowo urozmaicają jadłospis i dodają mu pazura. Sprawdź, na czym polega post...
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
22
5 naturalnych źródeł probiotyków w żywności
Nieprawidłowa dieta, silny stres albo leczenie antybiotykowe – to czynniki, które osłabiają naturalną odporność, tzn. zwiększają podatność organizmu na infekcje wirusowe, bakteryjne i grzybicze. Antybiotyki „wyłączają” układ odpornościowy, niszcząc bakterie znajdujące się w jelitach.
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
- #
2
Kiszonki - zdrowie w słoiku, czyli naturalne probiotyki
Chcesz cieszyć się dobrym zdrowiem, nie mieć problemów z jelitami, zapobiegać chorobom? Jedz kiszonki! Kiszone produkty to naturalne probiotyki
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
2
Dobroczynne działanie soku z kiszonej kapusty
Dobroczynne działanie soku z kiszonej kapusty. Kiszone soki właściwości i przeciwskazania. Sok z kiszonego ogórka, zakwas z buraka, sok z kiszonej kapusty na czczo.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
5
Kiszona cebula - naturalne lekarstwo
Sfermentowana cebula wspiera trawienie i chroni nasz żołądek. Dzięki zdrowym bakteriom pomaga pozbyć się z organizmu szkodliwych związków, a także wpiera zdrowie jelit, zapobiegając rozwojowi wielu autoimmunologicznych reakcji
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
7
Kiszone warzywa i owoce – modny trend i bomba witaminowa w sezonie...
Kiszenie to znany i stosowany od wieków sposób konserwacji żywności, który poprawia jej smak i usuwa z niej toksyny. Dlaczego spożywanie kiszonek stało się modnym trendem? Dowiedz się, co można kisić
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
14
Codzienne jedzenie kiszonek receptą na zdrowe życie
Kiszone warzywa i owoce nie tracą na popularności. Właściwie nie istnieją takie, których nie da się zakisić. Jedzenie kiszonek zapewnia długowieczność
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
365
Kiszona cebula - kuchenne odkrycie. Przepis na kiszoną cebulę
Cebula to jeden z najzdrowszych pokarmów. Warto ją jeść na co dzień, surową lub kiszoną. Kiszona cebula ma wiele właściwości prozdrowotnych.
z- 115
- #
- #
- #
- #
- #
- #
7
Kiszona moc Wikingów – co nam daje jedzenie kiszonek?
Kiszona moc Wikingów - co nam daje jedzenie kiszonek? Kiszonki to jedna z najstarszych metody utrwalania żywności z wykorzystaniem fermentacji kwasu mlekowego. Kwas ten ma zdolności oczyszczające organizm i wzmacnia system odpornościowy. Cudownie wspomaga florę bakteryjną w jelitach,...
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
495
Polak sprzedający kiszone produkty. „Liczba zamówień wzrosła o 1000 proc.”
Dla jednych firm koronawirus jest walką o przetrwanie i próbą, z jaką jeszcze nigdy nie mieli do czynienia. Są jednak branże, w których światowa pandemia spowodowała wzrost liczby zamówień i przychodów. Do takich przedsiębiorstw można zaliczyć firmę Kiszone Specjały, która sprzedaje m.in....
z- 137
- #
- #
- #
- #
- #
- #
680
Dieta bogata w kiszonki polepsza mikrobiom, wzmacnia układ odpornościowy
Dieta bogata w sfermentowane produkty zwiększa różnorodność mikrobiomu i zmniejsza stan zapalny w organizmie. informują naukowcy z Uniwersytetu Stanforda. Wystarczy 10-tygodni takiej diety, by funkcjonowanie mikrobiomu uległo poprawie i wzmocnił się nasz układ odpornościowy.
z- 193
- #
- #
- #
- #
2
Przepisy z kiszonkami #1 - Okonomiyaki ze Złotą Kapustą i Kimchi
Kiszone produkty zawdzięczają swój charakterystyczny posmak substancjom powstałym w procesie fermentacji mlekowej, które są również nieocenioną pomocą przy zachowaniu zdrowia. Kiszonki wyróżniają się lekką kwaskowatością, słonym smakiem i chrupiącą strukturą, dzięki czemu najczęściej...
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
0
Przepisy z kiszonkami #2 - Zapiekany łosoś z ziemniakami i kiszoną cytryną
Kiszone produkty obejmują całą gamę warzyw i owoców. Wszystkie mają ze sobą coś wspólnego —wydzielane podczas procesu kiszenia kwasy mlekowy i octowy, wraz z niewielką ilością alkoholu. To połączenie sprawia, że stają się źródłem niezliczonych wartości odżywczych, ale również nabierają...
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
17
Dlaczego warto jeść kiszonki? Czy kiszone warzywa uodparniają przed wirusem?
Kiszonki w ostatnim czasie zyskują coraz większe grono zwolenników. Sięgamy po nie chętnie nie tylko zimą, ale również w cieplejsze miesiące. Dlaczego tak się dzieje?
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #