Mireczki, przedstawiam peklowaną golonkę bez kości w przyprawach w worku. Peklowałem ją 3 dni, dzisiaj wrzuciłem przyprawy, zamknąłem próżniowo i obecnie się gotuje. Zostawię ją tak ze 3 godziny, jutro wieczorem otwarcie. Docelowo ma to być forma wędliny na kanapkę.
Wolałbym sous vide, ale jak się nie ma co się lubi...
#gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem
Wolałbym sous vide, ale jak się nie ma co się lubi...
#gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
dyniel
1
@Jontek6: jak masz piekarnik z regulowaną temperaturą to przecież możesz ustawić i wstawić golonkę w wodzie
Reyqqp
0
@Jontek6: bardzo lubię pulled pork, wiec to tez chętnie by wjechało, smacznego!
