@jalop:
Proszę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
mąka szymanowska 480 - 1000g
woda zimna - 620g (62% hydro)
drożdżePokaż całość

@wondermano1: b0mbelki

Czy moim picckom wolno plusa?

@wondermano1: Wolno, a nawet trzeba! ヽ( ͠°෴ °)ﾉ

@wondermano1: dawaj przepis albo do końca roku daję minusy

@coo84: Jak chcesz pizzę w godzinę to dajesz pół kostki drożdzy i cukier. To jest stsndard w pizzeriach osiedlowych. Ostatnio pracownik takiej mówił mi, że ciasto dorabiał 8 razy dziennie. Po takiej jesteś „najedzony” pół dnia. A włoska robota jest obliczona na minimum 24h a przy 48-72 daje dużo smaku i jest lżej na brzuszku. Przy długim wyrastaniu ilość drożdży jest minimalna

@coo84: nie chcesz to nie wierz gosciu XD http://klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/ prosze popatrz sobie tutaj, zawsze biore proporcje z tej strony

TU WRÓCIĆ PO PRZEPIS

@jerekp: zaginol na zawsze
@mateusz-zahorski: ciężko będzie xd
@MadIen że było w całości, a nie podzielone na porcję xd, w sumie z tego wyszło mi 7 kulek po 230g

@Rruuddaa: może grzeczniej
@prawdziwek: taki typ pizzy, ciasto jest z zewnątrz chrupiące a w środku lekkie i delikatne przez to powietrze xd

@wondermano1 no elo

@wondermano1 gdzie ananas?

@wondermano1: ło kurde, ile czekanie. Ja bym przez ten czas surowe ciasto zjadł (:
Dzięki za przepis, myślę, że niedługo spróbuję

drożdże świeże - 1g

@wondermano1: 1gr drożdży na 1kg mąki i 30gr soli?

@wondermano1: hm coś się zepsuło (╯︵╰,)