[deafpool]

Kupiłem monke. Dziękuję ci małpo młynarzu

#pizza #neapolitana #gotujzwykopem

[rnggod]

@Janusz_Hazardu: Myślisz, że będę bazował na informacjach, które producent sam błędnie podaje na opakowaniu? ;)

[GastroAndrzej]

Czerwone opakowanie to nowsze opakowanie w mniejszych ilościach 1 i 5kg, niebieskie opakowanie odnosi się do 25kg.

@rnggod: ale ja mam niebieską 1 kg.

[rnggod]

@GastroAndrzej: Są dwa opakowania do 1kg worków, technicznie jest to ta sama mąka tylko mogli doprecyzować jej charakterystykę w przypadku czerwonego opakowania, które wprowadzili w tamtym roku.

[Maldonado]

@franaa: to jest 5 stagioni, czyli cinque stagioni XD zastanawiam się czemu ludzie bardzo często dają to na odwrót

[Maldonado]

@Janusz_Hazardu: ale oni tu mają rację, semoliny używa się jako podsypkę XD

[Maldonado]

@Janusz_Hazardu: podaj mi swój przepis na pizzę proszę

[Maldonado]

@Janusz_Hazardu: XDDDDDDD to mówi wszystko. To jest semolina. Z tym przepisem to i tak nie poczujesz nic oprócz drożdży. Weź dołącz sobie do grupy Klub Miłośników Pizzy na fb i się przerzucisz z placków drożdżowych na pizzę

[GrindX]

Napoletana chyba jak już. Petra lepsza ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Logan00]

@deafpool: masz zdjęcie placka upieczonego jaki wychodzi z tej tessy?

[zjem_wszystko]

@deafpool jest jeszcze Cuoco czerwona, trochę silniejsza i imo lepsza niż pizzeria, ale i tak Nuvola jest najlepsza ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Koronanona]

@deafpool: omg w koncu zrozumialem tego mema

[franaa]

@Maldonado: No masz rację, nie wiem dlaczego mi się tak ubzdurało. Chyba naleciałość po Jacku Danielsie "old no. 7". Już będę pisał poprawnie xD

[Podlaski_warmianin]

@slusar_o2

Tylko kolega ma rację, tzn częściowo, bo sądząc po "xD" sam nie za badzo wie o jej uniwersalności) To jest semolina/semola (zresztą pisze Ci na dole), taki rodzaj mąki durum. Twardej na makarony i dodatek do pizzy, chleba itd.

Używam jej jako podsypki, wiem, że można dodać do ciasta ale jeszcze nie próbowałem

@Janusz_Hazardu jaka pizza Ci wychodzila na tej semolinie z ciekawości? Nie była za twarda?

[Janusz_Hazardu]

@Podlaski_warmianin: ciasto dobrze się ugniata- trzeba tylko pilnować proporcji które są podane z tyłu na opakowaniu. Mi smakowała, ciasto ma bursztynowy kolor i jest chrupkie. Cena to jakieś 5 zł za opakowanie. Ciasto nie jest twarde, jest normalne.

[GastroAndrzej]

@Janusz_Hazardu: bursztynowy kolor to akurat cukry z ciasta, a chrupkość prawdopodobnie wiąże się z czasem wypieku dłuższym niż 120 sekund.
Ale kupię i przetestuję :D

[slusar_o2]

@Podlaski_warmianin: Semola to w sumie mąką jak każda inna. Można z niej zrobić chleb, pizzę, makaron, pierogi i w sumie wszystko co ze zwykłej pszennej. Jest super jako dodatek do chleba bo mega podkręcą jego smak. Zresztą taki 100% na semoli też jest super, taka złota chmurka. Tak naprawdę uzywanie jej jako podsypki to marnotractwo :P