[Sofie]

Moje pierwsze tiramisu :D
Wyszło bardzo dobre, ale następnym razem dam więcej amaretto i mocniej nasącze biszkopty kawą, ale i tak jestem bardzo zadowolona. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pieczzwykopem #ciasto #tiramisu

[Sofie]

@Sofie: a tak wygląda w przekroju (ʘ‿ʘ)

[extraordinary_seaman]

@Sofie: a jest amaretto o smaku amaretto ale bez alkoholu? A widze ze jest syrop gdzies. Kurde, ladnie wyglada chociaz nie jestem fanem slodkosci..

[Sofie]

@extraordinary_seaman: jest alkohol amaretto ale tylko 50ml następnym razem dam 100 albo 80 i zobaczymy, bo prawie go nie czuć.
Syropu nie ma ani grama tylko 3 łyżki cukru reszta to słodycz z biszkoptów, ale może dam dwie łyżki cukru i zobaczymy :D

[Milford]

@Sofie: Jeżeli jeszcze w smaku jest takie jak wygląda to aż się mlaskać chce!!!

[Morcin14]

@Sofie: Dlaczego nie na całą blachę? (╯︵╰,)

[rtpnX]

@Sofie a to moje

[Mirkoncjusz]

@Sofie: dobrze nasącz tą amareną!

[extraordinary_seaman]

@Sofie: no no, ja nie mowie ze w ciescie syrop, tylko ogolnie w internetach, tak dla smaku. Jako zawodowy alkoholik najlepiej zebym unikal nawet promila promila, ale nie powiem, wyglada zacnie..

[GodEmperorWasRight]

@Sofie: Dej gryza

[fuechsinn]

@Sofie ładnie wygląda daj przepisa, lubię testować różne przepisy na te same desery

[Nutellowa]

@Sofie: ah fani tiramisu łączmy się xD
Ja robię zawsze na tych biszkoptach savoiardi, ale super Ci wyszło, poczułam się zainspirowana (｡◕‿‿◕｡)

[Sofie]

@Morcin14: bo przepis był na blachę 25x25 i byłoby za mało składników.
@extraordinary_seaman: a to chyba, że tak ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@fuechsinn: przepis:
750g maskaropne
4 jajka (miałam duże)
3 łyżki cukru
50ml likieru amaretto
250ml kawy ostudzonej
Biszkopty podłużne 2 paczki

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać stopniowo maskaropne, dodać likier. Dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać.
Blacha 25x25,

[Sofie]

@Nutellowa: dziękuję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Assiduus]

@Sofie: Mój ulubieny deser (｡◕‿‿◕｡)

[Astanczyk]

@Sofie: wygląda bardzo ładnie. Kakao staraj się dodawać przed samym podaniem, wtedy nie nasiąknie od kremu i zachowa smak podczas jedzenia.

[Sofie]

@Astanczyk: dzięki za radę! Nie pomyślałam o tym.

[Cilthal]

@Sofie: likier amaretto można zastąpić likierem amaretto barmański / bez alkoholowym. Smakuje podobnie a zmniejsza voltaż.

[FlasH]

Kakao staraj się dodawać przed samym podaniem, wtedy nie nasiąknie od kremu i zachowa smak podczas jedzenia.

@Astanczyk: podstawowy błąd.
1. Sypkim kakao można się zakrztusić
2. Tiramisu musi postać w lodówce. Kakao zabezpiecza przed lodówkowymi aromatami.

[Walenciakowa]

@Sofie: a tak wygląda w przekroju

@Sofie: daj mnie to teraz! ᕙ(✿ ͟ʖ✿)ᕗ