[scophthalmusmaximus]

Bigos z cebuli znowu gotuje.
#gotujzwykopem #bigos #cebula #tezboczekikielbasa

[K.....o]

@scophthalmusmaximus okrutniku, ja głodny teraz po siłowni, a lodówka pusta

[_.....-]

@scophthalmusmaximus: a co to bigos z cebuli?

[scophthalmusmaximus]

@Kamokamo: Podzielbym sie. Nie dla mnie strawa. Rożowa kocha

[scophthalmusmaximus]

@__--: No bigos z cebuli. Siekasz pare kg cebuli na grube plastry. Smazysz boczek. Sciagasz boczek i na ta patelnie wrzucasz dwie garscie cebuli. Karmelizujesz nie przypalasz. Mozna dac szczypte cukru ktora pomoze w karmelizacji. Przekladasz do gara i tak w kółko. Po drodze dodajesz zblanszowane maslo. Jak wszystka cebula juz w garze robisz jak normalny bigos wedle upodoban. Dusisz pare godzin podlewasz bulionem itd

[scophthalmusmaximus]

@__--: o to chodzi. To jest slodsze niz tradycyjny bigos, ale kazdy znajomy ktoremu to zapodalem gotuje to reguralnie. Soli czy jakies MSG nie dodaje. ewentualnie na koniec.

[_.....-]

@scophthalmusmaximus: będę musiał spróbuj. Dzięki

[maegalcarwen]

@scophthalmusmaximus: robię coś podobnego ale cebula jest duszona tylko tyle by była miękka ale trzymała formę, no i do tego papryka czerwona słodka

[scophthalmusmaximus]

@__--: Zajebiscie smakuje na bagietce przypieczonej w piekarniku

[Itslilianka]

@scophthalmusmaximus to mnie zaintrygowales