Chcesz zaimponować żonie, dziewczynie, chłopakowi, mężowi, a masz 2 lewe ręce do gotowania?

Ja też XD, ale staram się mimo wszystko dużo próbować. Całą wiedzę czerpie z oglądania #kuchennerewolucje xD

Chciałbym pod tagiem #kaczokigotuje publikować naprawdę proste przepisy, które szybko i bez spiny można samemu zrobić.

Z racji sezonu zaczynam od szparagów. Szparagi są dosyć krótko dostępne i często mi umykały. Gdy jednak zdarzało mi się je jeść bywały twarde i łykowate. Dlatego chciałbym je odczarować.

Przepis na szparagi w szynce parmeńskiej.
Czas przygotowania 20 minut

Składniki:
- Szparagi (8 dla 2 osób)
- Szynka parmeńska w plastrach
- Ser grana padano
- Masło
- 3 ząbki czosnku

Wszystkie składniki dostałem wczoraj w Lidlu. W Biedronce też są.

Sposób przygotowania:
1. Weź szparagi i obetnij im końcówki (tylko nie te kwiatki). Jeśli czujesz, że są twarde i skórka jest gruba obierz ją. Przy kwiatkach skórka jest miękka, tam nie musisz
2. Na patelni rozpuść 1/3 kostki masła. Dodaj czosnek (koniecznie w łupinach, tylko zgnieć go nożem) i szparagi. Ustaw jak najmniejszy ogień i przykryj pokrywką. Duś 10 minut. W połowie czasu obróć szparagi na 2 stronę.
3. Rozgrzej piekarnik. 220 stopni i termoobieg.
4. Weź blachę i połóż na niej papier do pieczenia. Ułóż plasterek lub dwa szynki. Wyciągnij szparagi (4 na porcje) i owiń je szynką.
5. Piecz 5 minut. W międzyczasie zetrzyj ser i dodaj wg uznania.

PS. Tego dania nie solę, bo szynka i ser są dosyć słone.

Dajcie znać czy Wam się podoba. Jeśli tak będę wrzucał więcej :)

#gotujzwykopem #gotowanie pokaż całość

źródło: IMG_20210509_144538.jpg

Dzisiejszy #skromnyobiad

Schabowy z cebula i musem pomidorowym

#dieta #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #pyszne #studbaza #foodporn

źródło: 55803BED-1D7F-4305-B469-5CA78ABF6B92.jpeg

Ile plusów dostanie niedzielna zasmażana kapusta
(｡◕‿‿◕｡)

#gotowanie #gotujzwykopem #weekend

źródło: 1620549693459.JPG

Pyszny wynalazek. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Kopytka z batatów z bekonem i słonym karmelem.

PRZEPIS

#gotowanie #kopytka #pierogi #bekon #jedzenie #gotujzwykopem #jedzzwykopem #polska #kuchnia #foodporn #przepisy #wynalazki #obiad #pyszne pokaż całość

Jaki pięknie okrągły ziemniak (ʘ‿ʘ)
#ziemniaki #gotujzwykopem #gotowanie #estetyczneobrazki

źródło: IMG_20210508_145939.jpg

Cześć

Przedstawiam Wam makaron mojego autorstwa i jeden z moich ulubionych obiadków na szybko.

Spaghetti z pieczonym kalafiorem. Zainteresowani?

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie tu: https://www.instagram.com/mirabelkowa_kuchnia/

PRZEPIS ⬇️⬇️

Składniki:

• makaron spaghetti
• kalafior
• bułka tarta
• oliwa z oliwek
• papryka słodka (przyprawa)
• zioła prowansalskie
• 2 łyżki masła
• śmietana 30 %
• kawałek sera gorgonzola
• grana padano

Kalafior rozdzielamy na różyczki i umieszczamy w misce. Dodajemy oliwę z oliwek oraz przyprawy i starannie mieszamy. Posypujemy bułką tartą. Wykładamy kalafior na papierze do pieczenia i pieczemy przez około 20 minut w 200 stopniach z obu stron.

Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy odrobinę oliwy. Następnie wrzucamy upieczony kalafior i zalewamy odrobiną śmietanki. Mieszamy z makaronem ugotowanym al dente i serami.

Smacznego

#gotowanie #gotujzwykopem #pieczzwykopem #wegetarianizm #makaron #obiad #foodporn #mirabelkipolecajo #jedzenie #pyszne #foodporn #smacznego pokaż całość

#gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #jedzzwykopem

Dzisiejszy przepis: Zapiekane pomidory z fetą i makaronem.

Składniki:
500 g pomidorków cherry
kostka fety - 200 g
oliwa
pieprz
czosnek (4-5 ząbków)
ulubiony makaron
bazylia
odrobina wody z gotowania

Pomidory i fetę wsadzamy do naczynia (ja miałem szklaną brytfannę). Dodajemy pieprz, oliwę i czosnek (rozgnieciony).
Miskę wsadzamy do piekarnika na termoobieg (bez przykrycia) - 180 stopni, 40 minut.
Pod koniec pieczenia gotujemy makaron i odlewany sobie trochę wody z makaronu.
Bazylię drobno kroimy.
Jak tylko się skończy piec to wyjmujemy brytfannę, dodajemy makaron i bazylię. Wszystko dokładnie mieszamy. W ramach potrzeby dodajemy wodę aby sos był bardziej kremowy.

PS: Tak, tutaj nie ma soli. Feta jest na tyle słona, że więcej nie trzeba ( ͡° ͜ʖ ͡°) pokaż całość

źródło: image0.jpg

chow mein z warzywkami i boczniakiem teriyaki ( ͡º ͜ʖ͡º)

#weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem #gotowanie

źródło: 1620237832604.jpg

Domowy kebab z mielonym, tak po polsku xd

#gotujzwykopem #gotowanie #kebab

źródło: IMG_20210505_171252.jpg

Dziś zapraszam Was na wyśmienity obiad czyli soczystego schabowego, pieczone ziemniaki oraz warzywa grillowane w piekarniku. Do tego był sos czosnkowy własnoręcznie robiony z głowy czosnku, ale nie chciał być na zdjęciu (ง✿‿✿)ง

Mój tag ze strawą: #arinkaofood
________________________________________
#gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie #jedzzwykopem pokaż całość

źródło: IMG_20210504_160705.jpg

Tydzień 8/52

TLDR: Założyłem kanał na YT – będę tu co tydzień/dwa tygodnie (w zależności od tempa zmian) podawał dane, takie jak: ilość subskrybentów, watch time, ilość filmów, ilość shortów, aktualny sprzęt, wydatki, zarobki z monetyzacji jeśli do niej dojdzie. Wszystko na tagu #odzeradoyoutubera

Publikuję film w każdą niedzielę w godz. 10:00-12:00

Filmy z tego tygodnia:

Zupa Dyniowa z chlebkiem Naan – bardzo smaczna.

Mija kolejny tydzień zmagań. Tak jak wspomniałem wrzucam znów po jednym filmie tygodniowo – tym razem zupa dyniowa. W tym tygodniu piszę krótko, bo cały tydzień miałem nawał pracy i aktualnie musze nadgonić sporo prywatnych rzeczy.

Aktualny stan się nie zmienia – w dalszym ciągu bardzo powoli kolejne filmy rozwijają rozpowszechnianie się wśród społeczności YT – klikalność filmów jest na poziomie tak naprawdę od 2% do 5% - z tego co wyczytałem jest to wynik dość przeciętny. To co już zmieniłem do tej pory to jakiś czas temu miniaturki, ogólne zmiany w jakości filmu itp. – został w sumie ostatni element, czyli tytuł – ogólnie wyszedłem z założenia, że trochę pozmieniam tytuły, na luźniejsze, może jak wpadnę na ciekawe pomysły to trochę zabawne – zobaczymy. Mam w planach zmienić wszystkie tytuły filmów na razie w oryginale po angielsku.

Okazuje się, że bardzo duża część ludzi to odbiorcy z Portugalii i Hiszpani – ciekawostką jest również to, że są liczniejsi niż Polacy. Planuję kogoś poprosić o tłumaczenie 2-3 filmów aby sprawdzić, czy to coś da, czy YT dzięki temu pokaże komuś moje filmy jako odpowiedni dla niego.

Jeszcze trochę garści statystyk – filmy są zazwyczaj oglądane w 50-55% średnio, czyli najprościej tłumacząc jedna osoba obejrzy cały, a druga od razu wyłączy.

Niestety blog i planowany IG musze odłożyć, aż trochę się uporam z pracą, coś zacząłem, ale tego materiału nie jest za wiele. Jeżeli Wy znacie jakiekolwiek inne jeszcze metody promowania kanału, prócz Redit/Wykop/FB/Joemonster/TikTok to zapraszam do dyskusji. Dziś mój wpis na Reddicie na stronce i veganach wyłapał 140 UpVote'ow i... został zbanowany - zapomniałem o jogurcie w przepisie, no ale cóż, mój bład...

Również jeśli ktoś prowadzi bloga, to zapraszam do dzielenia się swoimi przeżyciami – jak to wyglądało na początku, rady, na co zwrócić uwagę itp.

Również zapraszam do krytyki i wytykania błędów :)

Statystyki:

Ilość Filmów: 16(+1 względem poprzedniego wpisu)
Ilość subskrybcji: 188 (+12 względem poprzedniego wpisu)
Ilość odsłon wszystkich filmów: 47 900 (+200 względem poprzedniego wpisu)
Watch Time: 279,9H (+5,5 względem poprzedniego wpisu)
Ile zarobiłem na monetyzacji: 0$ (+/-% względem poprzedniego wpisu)

Najbliższe cele:

1. Osiągnąć 200 Subskrybcji
2. Wybrać portal społecznościowy i bloga na którym będę zdawał relacje z nagrywania, zostawię FAQ i będę trzymać stały kontakt.

Sprzęt:

Lustrzanka Sony A58 z kit’owym obiektywem – 850zł
Obiektyw 50mm Minolta – 360zł
Statyw na aparat Mitoya – 80zł
Softbox duży (na 4 żarówki) – 90zł
Softbox mały (na 1 żarówkę) – 40zł
Żarówki 65W 6szt. – 180zł
Statywy do Softboxów 2szt. – 70zł
Mikrofon BOYA – 85zł
Zoom H1n – 429zł
Wartość sprzętu: 2184zł

Wydatki do tej pory:

Adobe Premier – ok.100zł/msc [2 msc.]
Eksperyment z reklamą AdWords – ok. 200zł
Eksperyment z reklamą Wykop – ok. 180zł [XD]
Eksperyment z reklamą FB – ok. 50zł
Opłata za Paczkomat do rozdajo – 13zł
Rozdajo #2 - 50zł
Razem: 693zł

#gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #kuchnia #niebieskiepaski #rozowepaski pokaż całość

Łosoś, ziemniaczki i sałatka z roszpunki na obiad. Smacznego! (｡◕‿‿◕｡)

Zapraszam na inne inspiracje pod: #arinkaofood

#gotujzwykopem #foodporn #jedzenie #gotowanie

źródło: IMG_20210417_154717.jpg

Mielone od babci i boczniaki w panierce.
#gotujzwykopem #gotowanie #foodporn #kolacja

źródło: kolacja.jpg

Dzisiejszy #skromnyobiad

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, ziemniaki opiekane

#dieta #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #pyszne #studbaza #foodporn pokaż całość

źródło: 56AA4E92-4794-4BC7-A193-255F8C6B6CB4.jpeg

Lecimy z klasykiem na jutro do pracki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania

#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotowanie #babeczki #gotowanie

źródło: IMG_9257.jpg

Dzieki @MG78 za przepis, wyszly zajebiste ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gotowanie #mirkoprzepisy

źródło: IMAG09100101.jpg

#gotujzwykopem #gotowanie #foodporn #kolacja

źródło: kolacja.jpg

Taki pseudo ramen dziś zrobiłam, wygląda o wiele lepiej niż smakuje, ale cóż, robiłam tą potrawę pierwszy raz (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #gotowanie

źródło: IMG_20210426_210124.jpg

Chaczapuri Guruli - wersja z wiśniami zamiast jajek. #gotowanie #pieczzwykopem #gotujzwykopem

źródło: IMG_20210426_174955_resized_by_AVG_Image_Shrinker.jpg

jak oni to robia ze przewlekaja taki mientki makaron przez paruwki? wyglada na fajny pomysl i chcialem zrobic cos takiego dziewczyne na kolacje na rocznice, pewnie by byla pozytywnie zaskoczona

#pytanie #gotowanie #jedzenie

źródło: static.gotujmy.pl

Moja coniedzielna porażka piekarnicza do oceny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Mąka żytnia chlebowa - 250g
Mąka pszenna uniwersalna - 50g
Mąka pszenna razowa - 50g
Woda - 245g (70% hydro)
Sól - 16g
Drożdże świeże - 3g

Ciasto zamieszane wczoraj. Dzisiaj rano przełożone do blaszki, 1.5h podrastania i do pieca. 10min 230st, 30min 190st. Wyciągasz i jesz

#gotujzwykopem #bojowkapiekarska #gotowanie #jedzenie pokaż całość

źródło: IMG_5015.jpg

Tydzień 7/52

TLDR: Założyłem kanał na YT – będę tu co tydzień/dwa tygodnie (w zależności od tempa zmian) podawał dane, takie jak: ilość subskrybentów, watch time, ilość filmów, ilość shortów, aktualny sprzęt, wydatki, zarobki z monetyzacji jeśli do niej dojdzie. Wszystko na tagu #odzeradoyoutubera

Publikuję film w każdą niedzielę w godz. 10:00-12:00

Filmy z tego tygodnia:

Rybka z sałatką mango – mega pyszne a tak rzadko oglądane ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Pora się wychillować… z papryczkami chilli – płatki, olej i dżem z chilli

Hej! Dziś opiszę wam wszystkim ile trwa proces tworzenia filmu, montażu, promocji, analizy i ogólnie dlaczego jednak znów wracam do idei jednego filmu na tydzień… W przyszłych wpisach będę krok po kroku omawiać każdy proces.

1. Filmowanie

Jak wielu z was zauważyło jeden filmik ma około 2-4 minut średnio. Ciekawy jestem czy ktoś zastanawiał się kiedyś jak długo schodzi przy samym filmowaniu – no cóż… średnio 1 minuta filmu powstaje w czasie 30minut samego filmowania – w skład tego wchodzi ustawienie światła – dwóch lamp, rolet w oknie, z którego również czerpię światło, mycie wszystkiego pomiędzy ujęciami, ustawienie kamery, mikrofonu i ogólnie tak za każdym ujęciem, a ujęcia często i tak są nieostre xD. Światło zmienia się ciągle – w 5 minut może być diametralnie inne w kamerze, ustawia się to na zasadzie bliżej/dalej inny kąt nachylenia lampy itp. Kamera – głownie zmiana ostrości/kąta/balansu bieli, a czystość wiadomo… jakbyście zobaczyli jak nieraz wygląda wszystko poza kadrem to ogólnie jest bagno, bo czasem musze się ze wszystkim spieszyć, bo te ujęcia są dość mocno jednorazowe :D

2. Montaż
Tu za wiele nie ma co się rozwodzić – każda minuta filmu to 30min-1h. Na to składa się korekcja obrazu, cięcie materiału, ustalenie kolejności oraz synchronizacja dźwięku, dodanie innych elementów ale to już dokładniej w przyszłych wpisach.

3. Promocja
Tu bywa różnie – cały proces omówię kiedy indziej, ale facebook, portale typu wykop, w przyszłym tygodniu chcę ruszyć z blogiem i ogólnie wokół tego jest trochę więcej pracy niż to z boku się wydaje – każdy wpis trzeba obrobić, są portale wymagające dokładnych opisów, sposobu formatowania postu itp. To głównie chodzi o Reddita. Czas promocji jednego filmu, to około 2-3h niezależnie od długości.

4. Analiza
Czyli to co dla mnie najważniejsze – jakie są statystki dla klikalności w film, wyświetlenia, jaka forma promocji jest najlepsza i w którym kierunku iść – czy to jest potrzebne? Bardzo… dzięki temu filmy nie wyglądają już lepiej w oczach widzów i samego Youtuba, a z filmu na film ilość promowania tych video przez YT wzrasta – to jest elementarna rzecz, bo nigdy nie uda się samodzielnie wypromować filmu na tyle, na ile pozwoli to algorytm Youtuba. I tu cytując albo raczej parafrazując @KrolOkon – „Można obierać ziemniaki, ale jeśli się to spodoba Youtubowi, to obejrzy to miliony ludzi” – ale żeby tak się stało, musi się to najpierw spodobać tysiącom ludzi, a to uwierzcie mi jest ciężkie do zrobienia – stwórzcie kanał, wrzućcie pierwszy film i poczujcie, że zamiast tysiąca wyświetleń, obejrzało was 10 osób, w tym 8 znajomych :) Wszystko to zajmuje około 2h, rozłożone w ciągu tygodnia.

Biorąc pod uwagę, że dziś wrzucam 2 minutowy filmik, jego 100% wykonanie, zajmie mi łącznie około 8h wolę skupiać się aby każdy film był dobrze zrobiony i dobrze wypromowany. Najzwyczajniej w świecie nie jestem pogodzić pracy, życia i tak dużej ilości dodatkowego czasu na filmy, aby były dwa w tygodniu, a nie chce się poddawać i dalej te filmy tworzyć. Wychodzę z założenia, że jakość jest dużo lepsza niż ilość, a też nie chce się wypalić z materiału, a szukać dość ciekawych przepisów, aby umilać wam wszystkim czas! :)

Przy okazji wpisu wywołuję @KrolOkon i @MG78 oraz @kania-19 aby podzielili się ile im zajmuje czasu wrzucenie 1 minuty filmu :D

Statystyki:

Ilość Filmów: 15(+2 względem poprzedniego wpisu)
Ilość subskrybcji: 176 (+8 względem poprzedniego wpisu)
Ilość odsłon wszystkich filmów: 47 700 (+500 względem poprzedniego wpisu)
Watch Time: 274,4H (+8,6 względem poprzedniego wpisu)
Ile zarobiłem na monetyzacji: 0$ (+/-% względem poprzedniego wpisu)

Najbliższe cele:

1. Osiągnąć 200 Subskrybcji
2. Wybrać portal społecznościowy i bloga na którym będę zdawał relacje z nagrywania, zostawię FAQ i będę trzymać stały kontakt.

Sprzęt:

Lustrzanka Sony A58 z kit’owym obiektywem – 850zł
Obiektyw 50mm Minolta – 360zł
Statyw na aparat Mitoya – 80zł
Softbox duży (na 4 żarówki) – 90zł
Softbox mały (na 1 żarówkę) – 40zł
Żarówki 65W 6szt. – 180zł
Statywy do Softboxów 2szt. – 70zł
Mikrofon BOYA – 85zł
Zoom H1n – 429zł
Wartość sprzętu: 2184zł

Wydatki do tej pory:

Adobe Premier – ok.100zł/msc [2 msc.]
Eksperyment z reklamą AdWords – ok. 200zł
Eksperyment z reklamą Wykop – ok. 180zł [XD]
Eksperyment z reklamą FB – ok. 50zł
Opłata za Paczkomat do rozdajo – 13zł
Rozdajo #2 - 50zł
Razem: 693zł

#gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #kuchnia #niebieskiepaski #rozowepaski pokaż całość

dawno meksykańskiego nie jadłem, więc wjechała jak złoto pyszna quesadilla z kurczakiem, czerwoną cebulą i mango
#gotujzwykopem #gzw #foodporn #gotowanie

źródło: IMG_0600.jpg

Pospamuje troche :)
#jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie
#gotujzwykopem #foodporn #uk

źródło: 16192823531381377086178697367818.jpg

Dla mojego pierwszego chrześniaka ever (｡◕‿‿◕｡)

Tort nr 3 w mojej tortowej przygodzie ;)
Tynk ssie jak zawsze, ale z czasem będzie lepiej!

Środek to krem czekoladowy, krem oreo i mus malinowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

pokaż spoiler Wódka w tle do rozrabiania barwników jak coś ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)


#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska #chwalesie #tort #hobby #gotowanie pokaż całość

źródło: IMG_9044.jpg

Miłego dnia wam życzę :)

#gotowanie #gotujzwykopem #przegryw #kuchnia #kuchniamg78

źródło: image0.png

Śniadanko do oceny
#gotujzwykopem #wykopobrazapapieza #sniadanie #foodporn xD #gotowanietomojapasja #gotowanie

źródło: embed.jpg

Pozdrowienia od kogucika.
#gotujzwykopem #gotowanie #foodporn #kolacja

. . . kliknij, aby rozwinąć obrazek . . .

źródło: cock.jpg

Zapraszam na rozgrzewającą, aromatyczną szynkę wieprzową (｡◕‿‿◕｡)

Tag do polubienia lub znienawidzenia (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ #arinkaofood
__________________________________________

Składniki:

- Szynka wieprzowa 2,5 kg,
- cebula 1szt,
- kmin rzymski,
- cynamon,
- kolendra,
- kurkuma,
- kardamon,
- papryka słodka i wędzona,
- imbir 2cm,
- oregano (niekoniecznie, ja lubię),
- czosnek 2 duże ząbki,
- pasatta 50ml,
- pietruszka garść świeżej,
- jałowiec 2 szt,
- sos sojowy 1 łyżka,
- liść laurowy 3 szt,
- ziele angielskie 4 szt,
- rozmaryn świeży mała gałązka,
- sriracha 1łyżeczka,
- mąka 2 łyżki,
- masło 2 łyżki,
- mleko 1 litr,
- sól 40g.
Opcjonalnie:
- 20 ml wody z kiszonki.

Przygotowanie:

Mięso ok. 2 kg kroimy na grube plastry 2,5cm - 3cm, każdy myjemy, nakłuwamy i umieszczamy w szczelnym pojemniku lub garnku z przykrywką do którego wlewamy mleko, garść wiórek suszonej cebuli i 30g soli. Zalewa powinna przykryć całe mięso. Tak przygotowane wkładamy do lodówki najlepiej na całą dobę albo chociaż na całą noc.
Po tym czasie wyjmujemy, wycieramy dokładnie z cebuli i pozwalamy mięsu całkowicie obcieknąć, najlepiej na metalowej kratce umieszczonej np. nad zlewem. Gdy już całkowicie obcieknie wycieramy go ręcznikiem papierowym albo jakąś czystą szmatką kuchenną jeśli nie lubicie gdy biała taśma przykleja Wam się do mięsa.
W tym czasie rozgrzewamy tłuszcz na patelni, może to być masło klarowane lub olej. Smażymy każdy kawałek do zarumienienia i odkładamy.

W drugim garnku smażymy 1 cebulę, aż zmieni kolor ale się nie przypali, dlatego trzeba ją mieszać, dodajemy imbir, passatę, chwilę podsmażamy, dokładamy odłożone kawałki szynki i zalewamy wodą lub bulionem jeśli mamy nie więcej niż 2 cm ponad wsad garnka. Dokładamy do tego ziele angielskie 4 szt, jałowiec 2 szt. i ok. 3 liście laurowe przepołowione na dwa żeby wydzielały więcej aromatu, łyżkę sosu sojowego, pieprz, pokrojony drobno rozmaryn (gałązki nie kroimy tylko wrzucamy w całości), kolendrę, kardamon, kmin, kurkumę, oregano, czyli wszystkie wymienione przyprawy oprócz papryki, srirachy, cynamonu, pietruszki i czosnku, one idą na koniec. Na tym etapie można dać suszony czosnek w płatkach, suszoną w płatkach paprykę ale nie jest to konieczne. Garnek przykrywamy i dusimy mięso na niewielkim ogniu przez ok. 3 godziny często sprawdzając czy nie należy dolać wody.
Należy uważać z solą ponieważ mięso przebywało w solance mlecznej i najprawdopodobniej po dodaniu sosu sojowego który jest słony nie będzie potrzeby więcej dosalać, tym bardziej jeśli mieliśmy słony bulion. 30 minut przed końcem gotowania dodajemy zmiażdżony w prasce czosnek, papryki, srirache, cynamon (łyżeczkę), pietruszkę drobno pokrojoną.

Gdy mięso jest całkowicie miękkie niczym pierś z kurczaka, odlewamy sos, smakujemy czy jest ok, jeśli jest zbyt intensywny to nawet dobrze bo będziemy go jeszcze zagęszczać.
W niewielkim garnku rozpuszczamy 2 łyżki masła, dodajemy 2 łyżki mąki i ciągle mieszamy na średnim ogniu - trzepaczką do jajek. To ważne, nie robimy tego łyżką ani żadną szpatułką bo nie wyjdzie. Gdy masło z mąką będą połączone stopniowo dolewamy za pomocą chochelki sos z mięsa, ciągle szybko mieszamy i dolewamy za każdym razem jak składniki w garnku widzimy że już się połączyły.
Gdy zawiesina jest dość gęsta i nie chcemy jej rozrzedzać więcej to całość dolewamy do pozostałego sosu, mieszamy i zagotowujemy 5 minut, gdy nie mamy już sosu z mięsa a chcemy mieć łagodniejszą lub rzadszą konsystencję można dolać mleka lub wody. Tego typu sosy często zakwaszam niewielką ilością wody z kiszonek.

Mięso umieszczamy w sosie, lekko podgrzewamy i przystępujemy do uczty ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Do tego zestawu smakowego pasuje także rozgrzewający goździk, jabłko czy daktyle (dodane w trakcie gotowania, jabłka przesmażone) a także zamiast passaty z pomidorów, przecier paprykowy czy ajwar. Dziś zrobiłam inaczej, wersja z daktylami czy jabłkami jest bardziej słodka, głęboka i orientalna.

Smacznego!

#gotujzwykopem #gotowanie #keto #foodporn #jedzzwykopem pokaż całość

źródło: IMG_20210421_145815.jpg

Śniadanie bogów #sniadanie #foodporn #kuchnia#kuchnia #gotowanie

. . . kliknij, aby rozwinąć obrazek . . .

źródło: 1619156491540.jpg

Dzisiejszy #skromnyobiad

Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie z serem, z cebula i czosnkiem, garść oliwek. Trójkątne bułeczki solone mojej różowej komponują się idealnie

#dieta #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #pyszne #studbaza #foodporn pokaż całość

źródło: CB41E320-B411-4222-B2F7-3F84C20FDFC2.jpeg

Taki makaronik jecie pałeczkami czy widelcem?( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gotowanie #foodporn

. . . kliknij, aby rozwinąć obrazek . . .

źródło: 41D91174-ECB0-493F-9B98-30A373CEB5DC.jpeg

Burgerki to jednak nadjedzenie. Jeden klasyk z wołowiną, a drugi wege z halloumi #gotujzwykopem #gotowanie #burger

źródło: 1619097100981.jpg

Polecam surówkę z czerwonej kapusty, cebuli i jabłka. Dodałam do niej łyżkę octu, jogurt grecki, sól i pieprz. Jak lubicie smak bardziej sklepowych surówek to wsypcie jeszcze łyżkę cukru ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #gotowanie #wegetarianizm #arinkaofood

źródło: IMG_20210421_141341.jpg

#gotowanie #jezus

źródło: 56kf7q.jpg

Polski domowy kapuśniak z ziemniakami i smażoną cebulką w środku ( ͡º ͜ʖ͡º)
#gotujzwykopem #obiad #jedzenie #gotowanie #chwalesie #zupa

źródło: 1618969145732.jpg

Raz na ruski rok robię zupę ogórkową ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jest naprawdę kwaśna, trochę słodka, zawiera ziemniaki, cebulę, marchew i tak wygląda:

#gotujzwykopem #wegetarianizm #gotowanie

źródło: comment_1618916462mBf3Sazqj9L22dStQTQFtf,w400.jpg

Raz na ruski rok robię zupę ogórkową ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jest naprawdę kwaśna, trochę słodka, zawiera ziemniaki, cebulę, marchew i tak wygląda:

Inne moje jedzonko: #arinkaofood

#gotujzwykopem #wegetarianizm #gotowanie

źródło: IMG_20210415_180018.jpg

Zaczynam transformację w Halinkę ʕ•ᴥ•ʔ

Czyja mama / babcia miała takie opasłe zeszyty pełne wklejonych / spisanych przepisów? U mnie to tradycja, artefakt każdej kobiety w rodzinie (づ•﹏•)づ

#gotowanie #gotujzwykopem #gzw #jedzenie #rozowepaski #czujedobrzeczlowiek

źródło: IMG_20210420_090617.jpg

Pieczenie domowego chleba to wprawdzie 4 godziny mordęgi ale efekt jest wart wysiłku.

#gotujzwykopem #kuchniapelnaniespodzianek #gotowanie #chleb #chlebdomowy #pieczenie

źródło: wykop.pl