[hangover]

#wegeprzepisy <- zapraszam po moje pomysły na dobre, wegetariańskie jedzonko :3 Dziś kuchnia meksykańska w moim wydaniu.

Chili sin carne

Składniki na jakieś 3-4 porcje:
- cukinia (ja użyłam pół dużej)
- puszka fasoli
- mała puszka kukurydzy
- cebula
- papryka (ja użyłam czerwonej i zielonej)
- passata pomidorowa
- olej
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, kurkuma

Przygotowanie:
Kroimy cebulkę i wrzucamy do garnka z ok. 2 łyżkami oleju. Szklimy, następnie wrzucamy pokrojoną cukinię i paprykę. Chwilę podsmażany warzywa. Na tym etapie solimy i pieprzymy. Gdy troszkę się podsmaża dolewamy około 400 gram passaty pomidorowej i wody jeśli jest taka potrzeba. Doprawiamy resztą przypraw i dorzucamy puszkę czerwonej fasoli oraz puszkę kukurydzy. Zostawiamy pod przykryciem na małym ogniu i w międzyczasie gotujemy ryż. Gotowe!

#wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

[l_Grela_l]

@hangover: Smacznie, smacznie. Sądząc po tagach, to na wersję con carne nie ma co liczyć?

[hangover]

@l_Grela_l Niestety nie, ale jeden Mirek wrzuca różne przepisy na główną o wydaje mi się, że robił chili con carne.

@efilista Obiadowe raczej nie, nie jestem na raw. Lubię ciepły obiadek :3 chyba, że jakieś sałatki.

[Scorpjon]

@hangover: Używanie passaty zamiast świeżych pomidorów w kuchni inspirowanej meksykańską to grzech...
Nie pozostało mi nic innego jak:

[Scorpjon]

@hangover: A tak serio, to wypróbuję jutro ( ͡° ͜ʖ ͡°) mimo, iż jestem padlinożerca jak to mnie pieszczotliwie nazywają wegekumple, to lubię jarskie żarełko (｡◕‿‿◕｡)

[hangover]

@relue A co w tym dziwnego? Ryż, sosik, fasola.. ja byłam najedzona.

@efilista tak

@Scorpjon wiem :D ale wrzucam przepisy na szybkie dania, a z pomidorami trzeba się bAic w obieranie itp ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[-pafel]

@hangover: a będą przepisy z mięsem?

[hangover]

@Scorpjon (｡◕‿‿◕｡)

[hangover]

@-pafel Nope. Ale można podsmażyć mięso mielone i dodać do tego, powinno być ok :)

[-pafel]

@hangover: to jak będziesz robić coś nowego to daj znać, wpadnę na obiad

[bigger]

@hangover i cyk! #czarnolisto (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Mq555]

@hangover z soczewica też spoko, robię podobne :) i polecam też z dodatkien papryki wędzonej!

[tomhet]

@Scorpjon: @hangover: a jakby takie krojone pomidory z puszki bez skórki?
nie jestem ekspertem od pomidorów, bo nie lubię ich konsystencji, oprócz takich po zblendowaniu na keczupik albo długim duszeniu gdzie właściwie też się rozpadną, no i suszonych oczywiście
pomidory z puszki brzmią jak jakiś kompromis, ale nie używałem nigdy więc nie wiem jak jakościowo z nimi jest

ps. już obserwuję tag :DD

[Scorpjon]

@tomhet: pomidory w puszcze dadzą podobny smak do passaty. Świeże jednak mają inny smak.
Choć osobiście wolę passate xD

[hangover]

@Mq555 No właśnie wiem, ale jestem w domu i korzystam z mamy przypraw, a ona nie miała :D Dobrze że jakakolwiek paprykę znalazłam XD

@Scorpjon @tomhet Dla mnie świeże oczywiście najlepsze, ale nie oszukujemy się, trochę roboty jest i nie zawsze się chce :D Ja nawet jak robię pomidorowa to do bulionu leje passate tylko musi być dobrej jakości. W biedrze jest fajna w szklanej butelce.

[hangover]

Btw zapomniałam w przepisie uwzględnić czosnku. Oczywiście dodałam 2 ząbki :D

[hangover]

@bigger Nie musisz mnie informować, mało mnie to interesuje XD

[k.....z]

@hangover ja robiłam wersję zamiast cukini marchewka pokrojona w kostkę, mega!