Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Wiskoler_double
Wiskoler_double
  • 4
@skotfild: Bułki pszenne, śniadaniowe na zakwasie

Składniki:
• 200 g wody filtrowanej
• 420 g mąki pszennej typ 550
• 180 g zakwasu pszennego
• 50 g mleka
• 10 g soli

Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce, przykryć folią lub pokrywką i wstawić do lodówki na całą noc. Rano wyjmujemy ciasto i na stolnicy oprószonej mąką tworzymy wałek, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu wałek tniemy na
Wierzbek
Wierzbek
  • 14
@Wiskoler_double: smakują tak jak wyglądają? Wyglądają jak ciepły niedzielny poranek z uśmiechniętymi dziećmi i kochająca żoną, której spojrzenie mówi, że żyje takim życiem o jakim zawsze marzyła i co wieczór dziękuje Bogu za Ciebie i zdrowe dzieciaki, które widzą w Tobie bohatera i nie martwią się o jutro, bo wiedzą że choćby świat się wali to tatuś zrobi wszystko oby było tak jak dotychczas.
Sofie
Sofie
  • 12
Mój dzisiejszy wypiek: chlebek bananowy z borówką i czekoladowymi chipsami oraz bułeczki owsiano-pszenne ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jak ostygnie to wstawię przekrojone.

To moje pierwsze bułki na drożdżach, słabo urosły... zastanawiam się czy to wina mąki owsianej, która była słabo zmielona? Było 100g owsianej i 500g pszennej. Mąka pszenna była przemiału 450, może gdyby było 550 byłoby lepiej? Ktoś coś doradzi?

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #ciasto #bulki
Sofie - Mój dzisiejszy wypiek: chlebek bananowy z borówką i czekoladowymi chipsami or...

źródło: comment_15891281785WQcV3al12Bahqswz7qEJr.jpg

Pobierz
c.....o
c.....o
  • 1
@Nenciak: na 6 sztuk po 150-160 g: 500 g maki, 300 ml mleka, 50 g masla, 30 g cukru, 7 g soli, 10-15 g drożdży, 1 jajko + 1 żółtko i 2 łyżki mleka do smarowania po wierzchu + do posypania sezam, czarnuszka lub mix obu. Mleko, maslo, cukier, sol, jajko i drozdze w garnuszku polaczyc w plyn rozga, tylko do max 40 stopni bo drozdze padna. Potem maka plus zawartosc
pokaczw
pokaczw
  • 5
Skoro już wszyscy robią zapasy na epidemie to chciałem się z wami podzielić moimi spostrzeżeniami:

1. Byłem sobie w popularnym markecie, czekałem na swoją kolej, starszy Pan nabiera sobie bułek, aż tu nagle zauważyłem że facet gołą ręką, bez foliowych rękawiczek ugniatał po kolei każdą jedną bułkę, nie wiem co sprawdzał, ale na moje pytanie czemu zmacał brudnymi rękoma każdą bułkę obruszył się twierdząc "ja mam czyste ręce" po czym odszedł bez
Badmadafakaa
Badmadafakaa
  • 17
Ja jebię ale mnie #!$%@?ą wszelkiej maści internetowi hobbyści w tym kraju, kopałbym ich jak kurczaki.
Chcesz zacząć coś robić, nie wiem #!$%@? łowić ryby, sklejać samoloty, srać psa jak sra, cokolwiek i zadasz #!$%@? na forum pytanie

"Witam, chcę zacząć chodzić po bułki. Czy lepiej do biedronki czy do lidla? Pozdrawiam."

to po 10 sekundach masz

"Witam, zły dział! Ten temat był już poruszany na forum! Jako, że jesteś nowy to

Powiązane tagi