Wszystko

Najnowsze

Archiwum

nie_mam_teraz_na_to_czasu
nie_mam_teraz_na_to_czasu
  • 1
Dzień dobry miłośników domowej pizzy, wiem, że tacy tu są. Chciałabym rozpocząć swoją przygodę z pizzą i poszukuję pieca, rozstrzał cenowy duży na rynku, nie wiadomo co wybrać. Myślałam, żeby zamknąć się w 1000 zł, ale jeśli rzeczywiście jest coś naprawdę godnego polecenia to może być i droższy. Czytałam, że kopułowe to na pewno ograniczenie rozmiarem pizzy, więc zastanawiam się nad takim kwadratowym, w oko wpadł mi piec Ariete 3901 za ponad
niemamteraznato_czasu - Dzień dobry miłośników domowej pizzy, wiem, że tacy tu są. Ch...

źródło: 1000026045

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
fakeman
  • 2
@nie_mam_teraz_na_to_czasu: zanim wydasz tyle $ lepiej zrób kilka razy ciasto i upiecz w piekarniku. Serio. Tak sprawdzisz, czy nie znudzi Ci się po 1 razie. A w piekarniku na luzie zrobisz dobrą classice (sam mialem max 230stopni w piekarniku i wychodzila zajebista classica). Tu masz przepis, który spokojnie ogarnia się w piekarniku: https://pyzamadeinpoland.pl/2019/10/przepis-na-pizze-neapolitanska/ razem z trickiem, jesli dół by nie był dopieczony.
No chyba ze się uprzesz, to Arietka jest
  • Odpowiedz
HBVST
  • 0
@Polnischefuhrer: Nie miałem ale się wypowiem XD Tego typu piecyki to jest ten lvl wyżej względem piekarnika, niby nie wiele ale widać różnicę. Jak się wkręcisz to pewnie będziesz chciał się przesiąść na coś lepszego pokroju diavoli lub jeszcze lepiej effeuno, matce
  • Odpowiedz
Polnischefuhrer
  • 3
@NieChadembyc: Guseppe było topem jakieś 10 lat temu, jak wszystkie inne pizze to był 1 lvl wyżej od familijnej z biedry. A z dwa trzy lata temu mocno się to zmieniło jak weszły na nasz rynek włoskie pizze mrożone i teraz wszyscy zgapiają od Włochów, że można podpiec ciasto w piecu do pizzy potem dać sos składniki i zamrozić (ʘ‿ʘ) i wtedy z piekarnika masz naprawdę
  • Odpowiedz
AlexHunter
  • 3
@Maldonado: Masz rację – słowo „neapolitana” nie jest poprawnym określeniem w kontekście pizzy. Poprawna forma to „pizza napoletana”, co oznacza pizzę w stylu neapolitańskim, tradycyjnie przygotowaną w Neapolu z charakterystycznym, miękkim ciastem i wysokimi brzegami. Jest to także produkt chroniony przez Unię Europejską jako „Tradycyjna Specjalność Gwarantowana” (TSG) .
  • Odpowiedz
Vadzior
  • 446
branża permanentnie zipie


@G06DbT: co? po kanapkę czekałem dziś 15min w kolejce w piekarni, teraz zamówiłem sushi, odbiór po 17 dopiero
wczoraj w kilku knajpach nie było stolika wolnego w godzinach wieczornych
  • Odpowiedz
SlavedWizard
  • 2
piec sam budowałeś czy to jakiś gotowiec?


@mac666: Gotowiec, jest w PL fajny rzemieslnik. Myslelismy zeby zrobic samemu ale skala pracy przerosla nasze mozliwosci.
( i dobrze ze olalismy DIY )
  • Odpowiedz
reTurd
reTurd
  • 0
Mam przepis na ciasto. Zostawiam go przez całą noc do wyrosnięcia w lodówce. Rano dziele na kolki i daje do wyrośnięcia ok 8 h.

W którym momencie mroże ciasto jakbym chciał sobie je zostawić na kiedys? #pizza #pizzaportal #gotujzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi