[mirko_anonim]

✨️ Przekonania o przedsiębiorcach w gastronomii Ⓘ
Skąd przekonanie że przedsiębiorcy (np. gastro) to jacyś bogacze i u każdego w garażu stoi Lambo? Kazałem AI obliczyć ile zarabia taka popularna knajpa u mnie w okolicy (ok. 70 tys. ludzi z okolicy). Dania na miejscu, na wynos i jednocześnie pizzeria w dosyć turystycznym obszarze. Przeanalizował ceny, powierzchnie lokalu, liczbę pracowników, koszty sprzętu, itd. + potencjalny obrót dla podobnych lokali w podobnej lokalizacji. Jestem zdziwiony bo dał mi kilka scenariuszy z czego ten pesymistyczny to 3-4k netto a optymistyczny 7-9k. Serio aż tak kiepsko jest? W takim przypadku to bym wolał robić na etacie niż mieć własną knajpe...

#praca #gastronomia #januszebiznesu #polska #pieniadze #pracbaza

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
▶︎ Obserwuj nasz tag #mirkoanonim
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
· Akcje: Odpowiedz anonimowo · Więcej szczegółów
· Opublikuj swój własny wpis: Mirko Anonim
· Zaakceptował: Dipolarny

🫶 Twoje wsparcie = dalszy rozwój projektu. Wspomóż projekt

[NaczelnyWoody]

@mirko_anonim: musisz odjąć koszty pracownicze, bo gastro w większości zatrudnia na czarno albo śmieciówki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Popularnym numerem w gastro jest też wystawianie paragonów niefiskalnych, zwłaszcza w weekendy gdy skarbówka nie pracuje i nie wpada po cywilu na wizytę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[adamsowaanon]

@NaczelnyWoody: @mirko_anonim jeszcze trzeba wziąć pod uwagę ŻYLAKI, które się nabywa w trakcie kariery w gastronomii.

[koniecswiatajestbliski]

@mirko_anonim: nie wiem jaka jest średnia zarobków więc mogę przytoczyć tylko dowód anegdotyczny. Znam kilku właścicieli knajp i każdy jest jest dość bogaty. Wypasione fury, ładne domy, itd. Co ciekawe każdy ma też inne knajpy/inne biznesy więc może to efekt skali.