@GwaltowneWypaczenieCzasoprzestrzeni:
200 g jabłek, obrać pokroić na małe kawałki
250 g mleka
2 jajka
50 g cukru (ja daje 30)
50 g oleju (ja w ogóle nie dodaje)
300 g mąki
30 g świeżych drożdży
1 szczypta soli

Ja robię w tm wiec wrzucam wszystko oprócz jabłek do misy i mi się wyrabia. Równie dobrze można pewnie wszystko wymieszać mikserem (wtedy bym najpierw wymieszala mleko z drożdżami). Dobrze wymieszaną masę przelewam
Cześć, codzienne gotowanie jest irytujące.

Pomyślałem, że mógłbym zakupić zgrzewarkę próżniową + cyrkulator sous vide i zamrażać GOTOWE dania jak:
- Kawałki kurczaka w sosie + ryz
- Kotlet schabowy+ ryż
- Kotlet mielony + ryż
- zacierkową bez ziemniaków
itp

Szkoda miejsca na pojemniki dlatego chciałbym to w folie pakować (w tym zupę)

Zastanawiam się jak podgrzewać te dania zeby nie brudzić naczyń.

Czy cyrkulator do gotowania sous vide przejdzie? Nie
źródło: comment_1668921400L5phAX2JxqxVXsmYxx4uhn.jpg
Cześć,

Zamykanie próżniowe płynu pakowarką listwową jest ciężkie. Nie niemożliwe ale trudne. Dodatkowo po zapakowaniu wszelkie "chrupkie", części typu panierka na kotlecie, będą rozmiękczone.

Co do odgrzewania to dobre rękawy/worki przeznaczone do sous vide mają możliwość podgrzewania w kuchence mikrofalowej.

Podgrzewanie cyrkulatorem sprawdza się całkiem spoko ale czas zależy od grubości tego co w worku i temperatury wody. Ja sam zazwyczaj robię puree ziemniaczane raz na dwa tygodnie i pakuję do zamrażarki.
Gdzie tu jest 210 stopni?

@Felonious_Gru: nie szukaj logiki, bo ta skala jest całkiem umowna, jakbyś tam termoparę wsadził to zależnie od miejsca i egzemplaża - pokaże ci +/- 20
Na starych kuchenkach nie pisali w stopniach, a 1-2-3-4-5 i też było dobrze, bo babcia po własnych doświadczeniach wiedziała że biszkopt to na 2, a pieczeń na 4 ustawiać. A teraz - społeczeństwo przyzwyczajone do cyfrowej jakości - spodziewa się że
#przepisy #kuchnia #gotujzwykopem #pytanie #pytaniedoeksperta #pytaniedoeksperta #gotowanie
wiem, że trochę głupio pytać o takie rzeczy na wykopie, ale mirki, dajcie jakieś fajne przepisy na domowe jedzenie, co A: łatwo ugotować w domu, B: jest to zbilansowana dieta i C: coś taniego. postanowiłem gotować wszystko w domu i nie jeść na mieście ani nie zamawiać nic do domu, bo znowu chłop musi pracować zdalnie, a żarcie z miasta rujnuje nie tylko portfel, ale
źródło: comment_1668547269sBi5zZiG2uXQdGy36BZGoV.jpg
@ananasowy: Gołąbki zrób, pierogi zrób.
Mięsa nie musisz smażyć w panierce. Możesz je upiec w rękawie albo naczyniu żaroodpornym - będzie smacznie i zdrowo.
Są jeszcze fajne warzywa, wykorzystaj je do surówek, faszeruj je mięsem, ryżem, kaszą i zapiecz.
Podroby kupisz za bezcen, a warto urozmaicać sobie nimi dietę.
Możesz upiec zapiekanki ziemniaczane, makaronowe.
Popatrz sobie na ofertę barów mlecznych i zrób te same potrawy, ale lepiej od nich.
mirku, jesteś geniuszem


@ananasowy: Nie jestem :)
Ale łap darmowego ebooka:
https://polona.pl/item/365-obiadow-za-5-zlotych,ODE3NzUyNjQ/6/#info:metadata
w prawym górnym rogu masz ikonkę strzałki w dół, gdzie możesz legalnie pobrać całego pdf-a
Znajdziesz tam mnóstwo przepisów jeszcze z XIX wieku na tanie, ale fajne dania.
Oczywiście ceny niektórych produktów bardzo się pozmieniały, ale na pewno znajdziesz sporo ciekawych pozycji.
W Japonii można znaleźć polskie zupy w sklepie... odzieżowym. Produkowane w PL.

Ciekawostka - w Japonii kupić można polskie zupy gotowe do spożycia. Są klasyki takie jak pomidorowa czy żurek. Zupy produkowane w Polsce i wysyłane do Japonii. Niby nic - a jednak ciekawostka.

https://www.wykop.pl/link/6899949/w-japonii-mozna-znalezc-polskie-zupy-w-sklepie-odziezowym-produkowane-w-pl/

#mikroreklama
#polska #japonia #kulinaria #ciekawostki #kuchnia
źródło: comment_1668361650KslhdNNE8ZXH3vz4bWscgt.jpg
#gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie
UWAGA UWAGA WIEKOPOMNA CHWILA
Może nie przebiję czosndogów ale bardzo bym chciał.
Jutro będę robił placka ziemniaczanego po hawajsku.
W skrócie najpierw zrobię placki ziemniaczane, potem położę na nie ser i na to ananasa.
Nie wiem jak to będzie smakowało, ale zdjęcia i raport dostarczę w niedzielę.
Stay tuned
#niewiemjaktootagowac #czosndog ##!$%@? #dziendobry
źródło: comment_1668241598ayuV05IKM7Qb6LgnCnGZZm.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 252
#rozowepaski #pytanie do was. Jak radzicie sobie w #kuchnia ? Chodzi o produkty. Też prowadzicie taką listę jak poniżej z terminem przydatności? Ostatnio siora powiedziała mi, że mam nierówno pod sufitem :) ale ja widzę same zalety w takiej tabelce. Na przykład dzięki niej wiem co muszę w pierwszej kolejności zjeść czy jak mam ochotę na konkretne danie to wystarczy szybki rzut oka w sklepie na listę i wiem jakich składników brakuje
źródło: comment_16680636676CGGccFfRyHUZg7s4qO0yC.jpg
Mirki jakie danie, przekąskę uważacie za must have na imprezie i top zachwalaną potrawę, która szybko zniknęła z talerza? Szukam inspiracji i pomysłów.
Od siebie mogę podać:
- burrito z chilli con carne
- sałatkę brokułową (gotowana brokuła z sosem śmietanowo-czosnkowym ze słonecznikiem)

#kiciochpyta #pytanie #gotujzwykopem #gotowanie #kuchnia #jedzenie
źródło: comment_16680287315nSXiivcpcq5Plb6TYQZkk.jpg
Juz nie mam sily do tej kur#y. Mirki, macie jakies spoko wagi kuchenne? kupilem kiedys jakas zwykla, ktora mi sie podobala i mam juz dosc xD klawisze czasem nie zaskakuja od nowosci i musze stac i klikac "tare" 5razy zeby zaskoczylo + czasem nie wazy gramow -,- dzis sobie polewam zapiexy oliwa, a tu mi pokazuje 0g mimo, ze dalem tak z 7-10. Co polecacie? #silownia #mikrokoksy #kuchnia
źródło: comment_1668018464rBfeOwgD5Ju5qz7Y62a2vO.jpg
Zrobiłem danie z tego co było w lodowce i nazwałem jest malaka-sraka.

Smażymy na oleju cebulkę, orzechy nerkowca i odrobinę świeżego imbiru. Po 2 minutach dodajemy kawałki indyka i doprawiamy solą, pieprzem i płatkami suszonego chili. Następnie dodajemy soku z połówki pomarańczy i polowe świeżego mango (akurat było w lodówce). Całość dusimy w garnku 5 minut i na koniec dodajemy 2-3 łyżki ketchupu xD

W komentarzu już podane z ryżem białym, nie
źródło: comment_1667746617Rx40nZikojQnFyFjSNDbF2.jpg